TRIQUINOSIS
Los cerdos son animales vedados: transmiten
enfermedades al hombre, como la triquinosis.
Mecanismo de transmisión: El ser humano se
infecta al consumir carne de cerdo cruda o mal
cocida que contienen larvas de Trichinella. Los
parásitos adultos (2-4mm) se alojan en el intestino
pero la patogenia está dada por las lesiones
ocasionadas por las larvas
AGENTE ETIOLÓGICO
-Los parásitos que viven
en el intestino producen
larvas que después se
van a enquistar en los
músculos esqueléticos.
-La hembra es vivípara y se pueden observar las
larvas en su utero.
-Hay otras especies de trichinella (con distribución
geográfica diversa): T. Pseudospiralis. T. Nelsoni.
T. Nativa.T. Britovi. T. Murrelli.
EPIDEMIOLOGIA
Se encuentra principalmente en Asia y Europa
Central. En Colombia no se ha reconocido esta
parasitosis. En zonas endémicas el ciclo
doméstico se da cuando los cerdos se alimentan
con carne infectada (ratas).
Huéspedes definitivos: Cerdo y Hombre
Huéspedes intermediarios: Animales cuya
carne es consumida por el hombre
CICLO BIOLÓGICO
Ciclo rata-cerdo-hombre (puede incluir caballos
que han sido alimentados con carne de ratas o
cerdos infectados), se denomina ciclo doméstico.
1. Larvas infectantes ingeridas por los
huéspedes
2. El hombre come carne de cerdo cruda o mal
cocida
3. Las larvas se enquistan en los músculos del
huésped, el musculo es digerido en el
estómago y las larvas penetran la pared del
intestino delgado y allí se transforman en
parásitos adultos
4. Producción de nuevas generaciones de
larvas, las cuales migran por la circulación y
allí van a poder llegar al corazón, al pulmón, al
encéfalo y pueden enquistarse en los
músculos.
PATOGENIA
Intestino: lesiones leves o inadvertidas.
Fase inflamatoria: órganos por donde migran las
larvas.
Lesiones agudas: Miocarditis, encefalitis y
miositis
Etapa crónica: se enquistan en los músculos
esqueléticos, donde se fibrosan y posteriormente
se calcifican.
¿Cómo se enquistan?
Separación de fibras musculares: Formación de
membrana quística, alrededor de estas llegan
T R I C H I N E L L A
