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Análisis de la Obesidad como Problema de Salud Pública: Un Estudio de Caso en México - Pro, Apuntes de Salud Pública

Actividad 8. Cuadro sinóptico Actividad 9. Proyecto Integrador Etapa 2

Tipo: Apuntes

2022/2023

Subido el 16/06/2023

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PROYECTO INTEGRADOR ETAPA 1
ASIGNATURA: SALUD PÚBLICA
FECHA DE ENTREGA: 20 DE MARZO DEL 2023
UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO
UNIDAD 2. ACTIVIDAD 6.
OBESIDAD
INTEGRANTES:
Myriam Raquel Jiménez Salort
100131831
Campus: Lomas Verdes
Fisioterapia
Jorge Zamudio Salazar
480106945
Iturbe Perez Kevin Rodrigo
340415390
María Clara Mata Aboytes
110196979
Ashely Abigail González Montero
480106850
Campus: Querétaro
Nutrición
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¡Descarga Análisis de la Obesidad como Problema de Salud Pública: Un Estudio de Caso en México - Pro y más Apuntes en PDF de Salud Pública solo en Docsity!

PROYECTO INTEGRADOR ETAPA 1

ASIGNATURA: SALUD PÚBLICA

FECHA DE ENTREGA: 20 DE MARZO DEL 2023

UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO

UNIDAD 2. ACTIVIDAD 6.

OBESIDAD

INTEGRANTES:

Myriam Raquel Jiménez Salort 100131831 Campus: Lomas Verdes Fisioterapia Jorge Zamudio Salazar 480106945 Iturbe Perez Kevin Rodrigo 340415390 María Clara Mata Aboytes 110196979 Ashely Abigail González Montero 480106850 Campus: Querétaro Nutrición

Etapa 1. Investigación, recolección de información y descripción del problema

de salud pública

● Nombre y descripción del problema en salud pública (antecedentes y contextualización nacional y global) Problema de salud pública: Obesidad Descripción: La obesidad es una enfermedad crónica, producida por el consumo excesivo de grasas, azúcares y carbohidratos, lo que provoca la acumulación de grasa en nuestro cuerpo lo cual puede ser perjudicial para la salud. Otra causa es la poca o nula actividad física en la vida diaria. Esta enfermedad está relacionada con factores biológicos, sociales, culturales y psicológicos. Idealmente su tratamiento debe ser manejado de manera integral por un grupo de especialistas: médicos, nutriólogos, psicólogos y expertos en activación física. (1) Antecedentes: La obesidad va en franco ascenso, registrando que más de la mitad de la población tiene sobrepeso y más del 15% es obeso. Esta situación se le ha relacionado con las transiciones demográfica, epidemiológica y nutricional, que nos explican cambios importantes en la cultura alimentaria de nuestro país. Otros factores asociados son la adopción de estilos de vida poco saludables y los acelerados procesos de urbanización en los últimos años. Se considera que la obesidad en nuestro país es un problema de salud pública de gran magnitud, que tendrá implicaciones económicas, sociales y de salud a mediano y largo plazo. (2) Contextualización nacional y global: De acuerdo la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT 2018), en México del total de adultos de 20 años y más, 39.1% tienen sobrepeso y 36.1% obesidad (75.2%), mientras que en el caso de los niños de 0 a 4 años 22.2% tiene riesgo de sobrepeso y los de 5 y 11 años 35.6% muestran esta condición. En algunos de los países latinoamericanos como México, las tasas de obesidad son intermedias (18.6% en hombres y 28.1% en mujeres), pero cercanas a las de países desarrollados como EUA (31% en hombres y 33.2% en mujeres) e Inglaterra (22.3% en hombres y 23% en mujeres). ● Conceptos generales asociados al problema (determinantes de la salud) La principal causa del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energético entre las calorías quemadas y las calorías consumidas. A nivel mundial, ocurrió lo siguiente:

Principales encuestas nacionales El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) realizó trabajos en 2003, 2004 para evaluar el progreso de los programas de salud preventiva para niños, adolescentes y adultos, midiendo la cobertura del programa y otros indicadores de salud y la Encuesta Demográfica de Probabilidad 2005, representantes de la población nacional y representativa. (estados), beneficiarios del IMSS (ENCOPREVENIMSS 2003, 2004 y 2005); especialmente en el estudio ENCOPREVENIMSS 2003, puntos referentes a la prevalencia de bajo peso, sobrepeso y obesidad general, así como obesidad central (incluidas 16, estadificadas 16, personas), se observó un aumento de la prevalencia de sobrepeso y obesidad tanto en hombres como en mujeres de en la primera década de la vida y para hombres y mujeres en la quinta y sexta décadas de la vida Alcanza más del 80%. También se ha documentado que las mujeres mayores de 20 años tienen un riesgo muy alto de obesidad central (36,6% a 74,2%) (perímetro de cintura mayor de 88 cm) en todas las décadas de la vida. En 2010, en nuestro país actualizó la Norma Oficial Mexicana (NOM-008-SSA3-2010) para formular normas sanitarias que regulen el tratamiento integral del sobrepeso y la obesidad, en particular las disposiciones sobre tratamiento médico, quirúrgico y nutricional.Plan de Acción 2008-2013 Según la Estrategia mundial para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles de la OMS, uno de los objetivos es promover intervenciones para reducir los principales factores de riesgo modificables de las enfermedades no transmisibles, incluidos el consumo de tabaco, la dieta poco saludable, la falta de actividad física y los efectos nocivos. consumo de alcohol. 31 42.6% de los hombres mayores de 20 años de edad, presentan sobrepeso y 26.8% obesidad. (Fuente: Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012). ● Tendencia multicultural del problema (grupos culturales y étnicos) La obesidad puede afectar a cualquier grupo étnico o cultural, pero hay algunos grupos que parecen tener una mayor predisposición a desarrollarla debido a factores genéticos, culturales y socioeconómicos. A continuación, se mencionan algunos grupos culturales y étnicos a los que la obesidad afecta con mayor frecuencia: Afroamericanos: Los afroamericanos tienen una tasa de obesidad más alta que otros grupos étnicos en los Estados Unidos. Esto se debe a factores como la falta de acceso a alimentos saludables y la falta de actividad física. Latinos: Los latinos tienen una alta tasa de obesidad debido a factores como la falta de acceso a alimentos saludables, la falta de actividad física y la cultura alimentaria. Nativos americanos: Los nativos americanos tienen una tasa de obesidad alta debido a factores como la falta de acceso a alimentos saludables y la falta de actividad física. Además, muchos nativos americanos tienen una predisposición genética a la obesidad. Asiáticos y asiático-americanos: Los asiáticos y asiático-americanos tienen una tasa de obesidad más baja que otros grupos étnicos en los Estados Unidos. Sin embargo, algunos

estudios sugieren que los asiáticos y asiático-americanos pueden tener un mayor riesgo de desarrollar enfermedades relacionadas con la obesidad, como la diabetes tipo 2, a pesar de tener un índice de masa corporal (IMC) dentro del rango normal. Un estudio investigó la relación entre la obesidad y la disponibilidad de alimentos saludables en diferentes barrios en los Estados Unidos, y cómo esta relación varía según la etnia/cultura. Los autores utilizaron datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición y de la base de datos del USDA sobre la disponibilidad de alimentos en diferentes áreas geográficas. Los resultados mostraron que la disponibilidad de alimentos saludables estaba inversamente relacionada con la tasa de obesidad en la población en general. Sin embargo, esta relación variaba según la etnia/cultura. Los barrios predominantemente negros tenían una mayor tasa de obesidad y menos acceso a alimentos saludables que los barrios predominantemente blancos. Los barrios hispanos también tenían menos acceso a alimentos saludables, pero tenían una tasa de obesidad similar a la de los barrios predominantemente blancos. Los autores concluyen que la disponibilidad de alimentos saludables es un factor importante en la obesidad, pero que la relación varía según la etnia/cultura y que es importante tener en cuenta estos factores al diseñar políticas para abordar la obesidad. En resumen, la obesidad puede afectar a cualquier grupo étnico o cultural, pero hay algunos grupos que tienen una mayor predisposición debido a factores genéticos, culturales y socioeconómicos. Es importante que se tomen medidas para prevenir y tratar la obesidad en todos los grupos, independientemente de su origen étnico o cultural. ● Impacto social y global del problema de salud pública (responde: ¿por qué es un problema de salud pública?) La obesidad al ser uno de los principales problemas a nivel mundial como enfermedad o problema más frecuente, se considera problema de salud pública ya que este incrementa a su vez el riesgo de morbi-mortalidad, ya que a lo largo del tiempo se ha medido esto con evidencia epidemiológica de varios países siendo los principales con este problema: ● EUA, China, India, Brasil, México, Rusia, Egipto, Indonesia, Irán, Turquía, Alemania y Pakistán. Tanto en hombres como mujeres. Siendo gracias a los estudios y estadísticas que expone los aspectos más relevantes de la obesidad como punto de problema de salud pública en México y en el mundo en general siendo considerables las cifras relacionadas con la gente que padece de este problema en diversas zonas del país. (Journal, 2018) ● Anexos (tablas, figuras o fotografías que den soporte al problema de salud pública que se investiga)

EL DISEÑO DEL PUESTO DE TRABAJO, MEDELLÍN - 2010. Edu.co.

Recuperado el 15 de marzo de 2023, de

https://repository.ces.edu.co/bitstream/handle/10946/2797/Prevalencia_lesion

es.pdf;jsessionid=A7044D6486A37E6C9E2CF13A2DE6D656?sequence=

  • Organización Mundial de la Salud (OMS). Disponible en: http://www.who.int/es
  • Organización Panamericana de la Salud (OPS). Disponible en: https://www.paho.org/hq/index.php?option=com_topics&view=topics&Itemid=40241&l ang=es
  • Secretaría de Salud de México (SSA). Disponible en: https://www.gob.mx/salud
  • No title. (s/f-c). Com.Mx. Recuperado el 19 de marzo de 2023, de https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&u act=8&ved=2ahUKEwiK0qKpvej9AhXlJEQIHV7-CMYQFnoECAgQAQ&url=https%3A %2F%2Fwww.who.int%2Fes%2Fnews-room%2Ffact-sheets%2Fdetail%2Fobesity-a nd-overweight&usg=AOvVaw3bKiNq0Qd9w45aZqMlTuep
  • Epn, P. D. L. R. (s. f.). (2013) ¿Qué es la obesidad y cuáles son sus síntomas? gob.mx. https://www.gob.mx/epn/es/articulos/que-es-la-obesidad-y-cuales-son-sus-sintomas? tab=

- ournal. (Agosto de 2018). La obesidad, un verdadero problema de salud

pública persistente en México. Recuperado el 18 de Marzo de 2023, de La

obesidad, un verdadero problema de salud pública persistente en México:

https://revistas.proeditio.com/jonnpr/article/view/2544#:~:text=La%20obesidad

%20es%20un%20verdadero,en%20los%20gastos%20en%20salud.

- Autor: Cooksey-Stowers, Kristen; Schwartz, Marlene B.; Brownell, Kelly D.

Título: Food swamps predict obesity rates better than food deserts in the

United States Fuente: International Journal of Environmental Research and

Public Health. 2017; 14(11):1366. DOI: 10.3390/ijerph

- Obesidad y sobrepeso. (n.d.). Who.int. Retrieved March 20, 2023, from

https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight

- Rodríguez-Torres, A., & Casas-Patiño, 1a Donovan. (n.d.). Social

determinants of obesity in Mexico. Medigraphic.com. Retrieved March 20,

2023, from

https://www.medigraphic.com/pdfs/enfermeriaimss/eim-2018/eim184h.pdf