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Este documento ofrece objetivos, marco teórico y procedimientos para el manejo de materiales en un laboratorio de Química. Se abordan temas como la clasificación de utensilios y aparatos, la determinación de densidad de líquidos y sólidos, el manejo del termómetro y el reconocimiento de equipos. Además, se incluyen ejercicios para su práctica.
Qué aprenderás
Tipo: Apuntes
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Conocer la utilización y manejo de los diferentes materiales en un laboratorio de Química y las recomendaciones y precauciones que se deben tener en cuenta OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Para la medida precisa de volúmenes se incluyen: buretas, pipetas graduadas, pipetas aforadas, micropipetas y matraces aforados. En función de su calidad, existen pipetas, matraces aforados y buretas de clase A y B. La clase A es de mayor calidad y es la que debe usarse en Química Analítica. Utensilios de sostén Nuez, pinza, anillo de hierro, gradilla, pinzas para cápsula de porcelana, pinzas para tubo de ensayo, soporte universal, triángulo de porcelana. Utensilios de uso específico Agitador de vidrio, alargadera de destilación, embudo buchner, desecador, embudo de decantación, espátula, escobillón, matraz kitasato, propipeta, tubos de ensayo, mechero bunsen, refrigerante recto y de serpentín. Utensilios de recipiente Cápsula de porcelana, crisol, caja de petri, picnómetro, mortero con pistilo, beaker, vidrio reloj, entre otros. METODOLOGÍA
1. DETERMINACIÓN DE DENSIDAD DE LÍQUIDOS 1.1. Para determinar la masa del picnómetro, péselo en una balanza, estando tapado, perfectamente limpio y seco (proceda a secar el picnómetro con acetona). 1.2. A continuación llene completamente el picnómetro con agua destilada. (Tener cuidado de que no queden burbujas de aire en el interior y que no quede mojado por fuera). 1.3. Determine la masa del picnómetro más el líquido, estando tapado perfectamente. 1.4. Registre la temperatura del líquido NOTA: Realizar el mismo procedimiento con una muestra de jugo. 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 = 𝑊 𝑃𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑙𝑙𝑒𝑛𝑜 − 𝑊 𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑣𝑎𝑐í𝑜 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 2. DETERMINACIÓN DE DENSIDAD DE SÓLIDOS 2.1. Pesar la muestra. 2.2. Adicione 80 mL de agua de grifo a una probeta de 100 mL. Tenga la precaución de no dejar gotas de agua en las paredes de la probeta. 2.3. Deslice cuidadosamente la muestra asignada a la probeta. 2.4. Determine el desplazamiento de agua en la probeta 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 = 𝑊 𝑠 ó 𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐷𝑒𝑠𝑝𝑙𝑎𝑧𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛
MUESTRA Volumen final Volumen inicial Masa Volumen sólido densidad 1 2 TABLA 3. TOMA DE TEMPERATURA DETERMINACIÓN T ( °C) T (K) T (°F) Corporal Laboratorio Agua TABLA 4. RECONOCIMIENTO DE EQUIPOS NOMBRE DEL EQUIPO Fabricante y referencia Aplicaciones Precauciones TABLA 5. MANEJO DE BALANZA ANALÍTICA Operación Cantidad Peso beaker vacío Peso beaker con agua destilada Volumen del agua Temperatura del agua Masa del agua