Taller de fortalecimiento Teoría Tercer corte
Bioquímica
Facultad de odontología
Universidad El Bosque
Profesor Diego Gualtero
Nombre: Laura Alejandra Bernal Pacheco
Código: 1050091215
Fecha: 28/04/2024
1. Complete la siguiente información:
Características Biológicas y
bioquímicas
Placa supragingival Placa subgingival
Enzimas claves para formación
del biofilm y metabolismo
Glicosidasas: Enzimas
clave para la degradación
de carbohidratos como
glucosa, fructosa y
sacarosa. Estas enzimas
contribuyen a la
formación y estructura del
biofilm.
Fuente de nutrientes Carbohidratos:
Provenientes de la dieta
como azúcares y
almidones
-Aminoácidos
-Péptidos
-Proteínas
Concentración de oxígeno Aeróbico: La placa
supragingival se
encuentra expuesta al aire
y, por lo tanto, tiene
acceso a oxígeno, lo que
favorece la presencia de
bacterias aeróbicas y
anaeróbicas facultativas.
Anaeróbico: La placa
subgingival está ubicada
debajo de la línea de las
encías y tiene una baja
concentración de
oxígeno, lo que promueve
la proliferación de
bacterias anaeróbicas.
Tipo de metabolismo Catabólico: La placa
supragingival realiza
principalmente
metabolismo catabólico al
Catabólico: Al
descomponer
aminoácidos y proteínas
para obtener energía y
