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Introducción En este caso nos proponemos a analizar los elementos esenciales tanto los tipos de innovación ,características y entre otras , para poder lograr el objetivo hemos seleccionado como caso de estudio de la empresa de ALPINA SAS como sabemos es una empresa innovadoras y reconocidas en el contexto nacional e internacional ,la empresa podemos describir que es una empresa colombiana que se ha llegado a ser destacada por su capacidad para innovar y adaptarse a los cambios delo mercado , es muy interesante dar a conocer a dando sobre la innovación en las empresas y como esta utiliza la innovación para generar beneficios y aportes a la sociedad , por lo tanto fue seleccionada la empresa alpina S.A para así conocer la importancia de la innovación en la vida empresarial siendo una empresa de alimentos lácteos.
ALPINA S.A
Actividad económica Alpina es una empresa del sector secundario especializada en la fabricación de productos lácteos, la cual fue fundada en 1945 por los suizos Max y Walter sopo en Cundinamarca, la producción comienza con el procesamiento manual del queso y aceite maduro y ya con el tiempo se fue diversificando y así componen en marca con los productos en el mercado Y podemos decir que actualmente la empresa se dedica a la producción, compra, venta, importaciones y exportaciones de diferentes productos alimenticios , además de estar continuamente creando nuevos productos y comprensivo a nivel nacional , esencialmente alpina actúa como productor en la economía para poder satisfacer la demanda y podemos decir que hoy en día la empresa compra 397.780.455 litros al año y además de eso cuenta con seis fábricas en Colombia y oficinas en EE.UU,Venezuela y ecuador , además de vender el mercado en el centroamericano , alpina cubre el 95% de la población de Colombia.
Tipo De Innovación Como podemos observar anteriormente alpina se caracteriza por emplear el tipo de producto , ya que esto continuamente se enfoca en la innovación en cinco áreas claves que son: calidad de producto, empaques innovadoras , mejora de la marca , nuevas categorías ( yogurt , lácteos, queso ,postres y entre otras) y también el conocimiento del consumidor , la empresa también ha estado realizando una apuesta estratégica por valores , como la nutrición y la salud la que están íntimamente relacionados con el posicionamiento de la marca en la mente de los consumidores. El éxito de alpina se debe a la mejora gradual y la calidad de productos también por las estrategias que cambian hacen una mejora con el paso del tiempo, el aumento y el proceso le ha permitido estar posicionada en una de las mejores empresas en el mercado de lácteos
Beneficios Que Ha Generado La Empresa La empresa de alimentos de lácteos puede operar de manera más eficiente y seguir aumentando el margen bruto en 0.8% de 46.0-6.8% ya que el margen está relacionado principalmente con la capacidad operativa debido a la consolidación de varias operaciones y centros de producciones lo que llega a permitir a atender mejor y participar en el mercado Aportes A la Sociedad La compañía alpina S.A , ha creado proyectos a corto mediano y largo plazo sobre los sustentables ambiental en la producción de sus productos y con el medio ambiente y además de crear una fundación de ayuda de las pequeñas comunidades , guiar su desarrollo social , económico ,autosuficiente y sostenible , también guía en mejorar la seguridad alimentaria de las poblaciones , el objetivo de todo esto es llegar a contribuir a la consecución de estos tres objetivos de desarrollo del milenio de las naciones unidad – erradicar la pobreza extrema y reducir la mortalidad de menores de cinco años de edad y mejorar la salud materna.
Bibliografía Manual de Oslo. (2005) Guía para la recogida e interpretación de datos sobre innovación. Tercera Edición. OCDE y Eurostat. Principales tipos de innovación pág 60 a 70 Andi. (2021) Ranking Nacional de Innovación Empresarial.
