Docsity
Docsity

Prepara tus exámenes
Prepara tus exámenes

Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity


Consigue puntos base para descargar
Consigue puntos base para descargar

Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium


Orientación Universidad
Orientación Universidad

producción de aceite microbiano, Resúmenes de Ciencias Alimentarias

l a produccion de aceite utilizando

Tipo: Resúmenes

2023/2024

Subido el 02/07/2025

yoel-mateo-condor-condor
yoel-mateo-condor-condor 🇵🇪

3 documentos

1 / 4

Toggle sidebar

Esta página no es visible en la vista previa

¡No te pierdas las partes importantes!

bg1
Producción de aceite microbiano utilizando Streptomyces spp obtenidos
de suelos de la localidad de Huacho, 2023
Production of microbial oil using Streptomyces spp. obtained from soils in the town of Huacho,
2023
OSRIO TARAZONA , LUIS
1.- Laboratorio de Biología
.
Resumen
La producción de aceite microbiano
mediante microorganismos, especialmente
actinobacterias del género Streptomyces,
ha ganado importancia por su potencial
como biocombustible y fuente de
compuestos bioactivos. Los Streptomyces,
presentes en suelos agrícolas, son eficaces
en la producción de metabolitos
secundarios, incluyendo aceites y grasas,
además de poseer propiedades
antimicrobianas y antioxidantes. El
aislamiento de estas bacterias en suelos
agrícolas permite descubrir nuevas
especies y evaluar su biodiversidad,
facilitando la selección de cepas con
capacidad lipídica para optimizar procesos
de fermentación. Este estudio busca
investigar la producción de aceite
microbiano por cepas de Streptomyces
aisladas en suelos agrícolas, determinando
sus capacidades productivas y condiciones
óptimas, la implementación de agua
residual de arroz como sustrato en la
proliferación de la bacteria muestra una
importancia ambiental y sostenible.
Palabras clave: Aceite microbiano,
fermentación, compuestos bioactivos,
biocombustible.
Abstract
Microbial oil production by microorganisms,
especially actinobacteria of the genus
Streptomyces, has gained importance due to
its potential as a biofuel and source of
bioactive compounds. Streptomyces, present
in agricultural soils, are effective in the
production of secondary metabolites,
including oils and fats, and also possess
antimicrobial and antioxidant properties. The
isolation of these bacteria from agricultural
soils allows for the discovery of new species
and the assessment of their biodiversity,
facilitating the selection of strains with lipid
capacity to optimize fermentation processes.
This study seeks to investigate the production
of microbial oil by Streptomyces strains
isolated from agricultural soils, determining
their productive capacities and optimal
conditions. The implementation of rice
wastewater as a substrate for the proliferation
of the bacteria shows environmental and
sustainable importance.
Keywords: Microbial oil,
fermentation, bioactive compounds,
biofuel.
pf3
pf4