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MÓDULO I. LOS INVENTARIOS Pág. Problema, objeto, objetivos 09 Tiempos 10 Conocimientos 10 Habilidades 11 Competencias 11 Medios 11 Metodología 11
Tipo: Monografías, Ensayos
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¡No te pierdas las partes importantes!
El presente módulo hace parte del libro “Contabilidad Administrativa: un enfoque
gerencial de costos”, que tiene como objetivo ser una herramienta que permita a los
empresarios, docentes, estudiantes y público en general, comprender y usar
gerencialmente los diferentes métodos de valoración de costos, teniendo en cuenta
las normas contables vigentes en Colombia.
Este módulo contiene una introducción a los términos y propósitos de costos, en el
cual se introducen los términos básicos que se utilizaran a lo largo del libro; el
análisis de costos, volumen y utilidad, que explora una de las herramientas más
importantes de planeación para los gerentes; el costeo basado en actividades,
donde se desarrolla la correcta asignación de los costos como base para una
planeación estratégica; y el costeo absorbente, variable y de rendimientos, examina
principalmente tres maneras diferentes de costear los inventarios en compañías
industriales y comerciales lo cual se ve reflejado en la utilidad operativa.
Palabras claves : métodos de costeo de inventarios, planeación gerencial y
estratégica, contabilidad administrativa.
This module is part of "Accounting Management: a management cost approach"
which aims to be a tool that allows entrepreneurs, teachers, students and the general
public, to understand and managerially use different cost evaluation methods, taking
into account the accounting principles in Colombia.
This module provides an introduction to the terms and purposes of costs, in which
the basic terms used throughout the book are introduced; cost analysis, volume and
utility, which explores one of the most important planning tools for managers; activity-
based costing, where the correct allocation of costs as a basis for strategic planning
is developed; and absorbent, variable yield, costing mainly examines three different
ways to pay for inventories in industrial and commercial companies which is reflected
in operating income.
Keywords : inventory costing methods, management and strategic planning,
accounting management.
La contabilidad moderna de costos suministra información clave a los administradores para la toma de decisiones, la toma de decisiones acertadas causarán un gran desempeño. Para que este gran desempeño se lleve a cabo es necesario que los gerentes entiendan a cabalidad los diferentes conceptos de costos y así puedan interpretar los informes contables y actuar en consecuencia. Los gerentes que entienden estos conceptos y términos de costos están mejor preparados que otros para usar la información, y tienen menos probabilidades de hacer un mal uso de ella. Conocer estos conceptos facilita el entendimiento común entre los gerentes y los contadores administrativos. En este capítulo analizaremos los diferentes conceptos y términos de costos que son base de la información contable utilizada para la presentación de informes internos y externos.
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
Al finalizar el capitulo, el lector estará en capacidad de:
La contabilidad es un sistema que mide las actividades de los negocios y procesa dicha medición en informes (estados contables o estados financieros) para comunicar resultados y hallazgos a los encargados de tomar decisiones. Por lo anterior, la contabilidad es denominada algunas veces “El lenguaje de los Negocios”. En otras palabras, la contabilidad es una técnica que se utiliza para producir sistemática y estructuralmente información cuantitativa y cualitativa, expresada en unidades monetarias y no monetarias, de las
Definir y diferenciar entre contabilidad administrativa y contabilidad financiera, y describir como la contabilidad de costos es un puente de unión entre estos dos.
OBJETIVO DE
C O N T A B I L I D A D A D M I N I S T R A T I V A : U N E N F O Q U E D E C O S T O S | 3
orientada al futuro, mientras que la contabilidad financiera presenta información cuantitativa e histórica para terceros. En la Tabla 1.1Tabla 1.1 Diferencias entre contabilidad financiera y contabilidad administrativa ¡Error! No se encuentra el origen de la referencia. se pueden apreciar algunas de las diferencias entre la contabilidad financiera y la contabilidad administrativa en varias áreas de comparación relevantes.
La contabilidad administrativa tiene las siguientes tareas:
Ayudar y participar en la formulación y ejecución de planes de presupuestos. Suministrar a la gerencia la información que le permite la selección de un curso de acción entre dos o más alternativas. Establecer métodos y procedimientos que permiten controlar y, si es posible, reducir los costos. Producir los valores de inventarios para los propósitos de asignación de costos y precios de venta y controla las existencias físicas. Determina los costos y la ganancia para cada periodo contable.
Además ayuda a responder importantes preguntas como:
¿Cuáles son nuestros clientes más importantes, y cómo entregar valor a ellos? ¿Existen productos sustitutos en el mercado, y cómo difieren de los nuestros? ¿Cuál es nuestra capacidad crítica? ¿Tendremos suficiente dinero en efectivo para apoyar nuestra estrategia o vamos a necesitar fuentes adicionales?
La contabilidad de costos representa el puente de unión entre la contabilidad administrativa y la contabilidad financiera. Por otro lado, la contabilidad de costos mide, analiza y reporta datos financieros y no financieros que se relacionan con los costos de adquisición o consumo de recursos en una organización. Además describe las actividades de los gerentes en l7 planeación y control de costos en el corto, mediano y largo plazo. Involucra la reducción continua de costos siendo un aspecto clave en el desarrollo e implementación de las estrategias gerenciales de la administración.
Un objeto de costo es todo aquello para lo cual se lleva a cabo una actividad y/o para el cual se desea una medición separada de los costos incurridos.
Producto Crema dental. Servicio (^) Línea nacional gratuita para la atención del cliente. Proyecto Proyecto de investigación y desarrollo sobre tratamiento de aguas residuales. Cliente (^) Almacén de cadena que compra una amplia gama de productos. Familia de productos Productos para cabello. Actividad Desarrollo y actualización de la página web de la CIA.
TABLA 1.
Ejemplos de objeto de costo y sus respectivas ilustraciones.
Definir e ilustrar un objeto de costo.
OBJETIVO DE
CONTABILIDAD DE COSTOS
Es el puente de unión entre la contabilidad administrativa y la contabilidad financiera.
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COSTOS DEL PRODUCTO BALANCE GENERAL - INVENTARIOS
ESTADO DE RESULTADOS
Planta Planta de tratamiento de H2O. Tabla 1.2 Ejemplos de objeto de costo y sus respectivas ilustraciones Los objetos de costo pueden ser:
Internos: productos, departamentos, plantas, actividades. Externos: clientes, proveedores.
En la Tabla 1.2 se relacionan una serie de ejemplos de objetos de costo con sus respectivas ilustraciones.
Se define costo como la erogación económica que se hace para obtener un bien o un servicio, con la intención de que genere ingresos o beneficios en el futuro. Mientras que el gasto es un costo que ha producido ingresos o beneficios y que ya no es vigente. De acuerdo a esta definición, el costo equivale a una inversión mientras que el gasto representa el costo expirado empleado para alcanzar el resultado esperado. Por tanto, podemos observar que los costos o inversiones siempre están presentes en el balance general de una empresa mientras que los gastos hacen parte de su estado de resultados.
FLUJO DE COSTOS
El flujo de costos de producción es el procedimiento general y sistemático que sigue el movimiento físico de las materias primas desde el momento en que estas se reciben, almacenan, consumen, hasta que se convierten en artículos terminados.
Este ciclo de producción se divide en tres fases principales:
Almacenamiento de materias primas. Proceso de transformación de las materias primas en artículos terminados. Almacenamiento de artículos terminados.
Para registrar todo el proceso de costos se emplean tres tipos de cuentas de inventario: materiales, productos en proceso y productos terminados.
En el Gráfico 1.1, se puede observar como los cargos a la cuenta productos en proceso están representados por todos los elementos del
FLUJO DE LOS COSTOS
Procedimiento general y sistemático que sigue el movimiento físico de las materias primas.
Mano de obra directa
Tecnología directa
Costos indirectos de manufactura
Administración y ventas
Compra de material Materia Prima
Costo de ventas
Trabajo en proceso
Producto terminado
Administración y ventas
GRAFICO 1.
Flujos de los costos de producción y los costos del periodo.
Gráfico 1. 1 Flujo de los costos de producción y los costos del periodo
Reconocer cada una de las etapas presentes en el flujo de costos de una compañía manufacturera.
OBJETIVO DE
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COSTOS ACTIVOS : son todos los costos que están asociados a ingresos futuros, tales como costos de inventarios, costos diferidos, gastos prepagados o pagados por anticipado, propiedad planta y equipo. Estos costos se conocen igualmente como costos no expirados.
COSTOS PRIMOS : están integrados por el costo de material directo (MD), más el costo de mano de obra directa (MOD), más los costos de la tecnología directa (TD).
COSTOS DE CONVERSIÓN : se componen del costo de la mano de obra directa (MOD), más los costos de la tecnología directa (TD), más los costos indirectos de fabricación (CIF).
COSTOS DE HACER Y VENDER : son los costos de producción más los gastos de operación.
GASTOS DE OPERACIÓN : son los gastos de administración más los gastos de mercadeo y ventas.
INVENTARIO : es el conjunto de mercancías o artículos que tiene la empresa para producir o comercializar, permitiendo la compra y venta o la fabricación antes de venderlos, en periodos económico determinados.
TIPOS DE INVENTARIO : los inventarios son importantes para los fabricantes en general, varían ampliamente entre los distintos grupos de industrias. La composición de esta parte del activo es una gran variedad de artículos, y es por eso que se han clasificado de acuerdo a su utilización en inventario de materia prima y suministros, inventario de productos en proceso e inventario de productos terminados.
INVENTARIO DE MATERIA PRIMA Y SUMINISTROS: comprende los elementos básicos o principales que entran en la elaboración del producto. En toda actividad industrial concurren una variedad de insumos (materia prima) y suministros, los cuales serán sometidos a un proceso para obtener al final un artículo terminado o acabado. A los materiales que intervienen en mayor grado en la producción se les considera “materia prima directa”, ya que su uso se hace en cantidades lo suficientemente importantes del producto acabado. La materia prima directa es aquella o aquellos artículos sometidos a un proceso de fabricación que al final se convertirá en un producto terminado.
INVENTARIO DE PRODUCTOS EN PROCESO: consiste en todos los artículos o elementos que se utilizan en el actual proceso de producción. Es decir, son productos parcialmente terminados que se encuentran en un grado intermedio de producción y a los cuales se les aplicó la mano de obra directa y gastos indirectos inherentes al proceso de producción en un momento dado. Una de las características del inventario de producto en proceso, es que va aumentado el valor a medida que es transformada la materia prima en producto terminado como consecuencia del proceso de producción.
INVENTARIO DE PRODUCTOS TERMINADOS: comprende los artículos transferidos por el departamento de producción al almacén de productos terminados por haber alcanzado su grado de terminación total y que a la hora de la toma física de inventarios se encuentren aun en los almacenes, es decir, los que todavía no han sido vendidos. El nivel de inventarios de productos terminados va a depender directamente de las ventas, es decir su nivel esta dado por la demanda.
Definir y comprender cada uno de los diferentes tipos de inventarios de acuerdo a su utilización.
OBJETIVO DE
Conocer cada uno de los distintos métodos de valuación y los sistemas de control de inventarios que son utilizados por las empresas.
OBJETIVO DE
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MÉTODO DE VALUACIÓN DE INVENTARIOS : la Figura 1. muestra un ejemplo de los tres sistemas de valuación de inventarios (PEPS o FIFO, UEPS o LIFO, y Promedio Ponderado) que se explican a continuación.
PEPS O FIFO: ( Primeras en Entrar, Primeras en Salir ; en ingles, First In First Out ) bajo este método, el flujo físico es realmente irrelevante, lo importante es que el flujo de costos supone que los primeros artículos en entrar al inventario son los primeros en ser vendidos (costo de ventas) o consumidos (costos de producción). El inventario final está formado por los últimos artículos que entraron a formar parte de los inventarios.
UEPS O LIFO: ( Ultimas en Entrar, Primeras en Salir ; en ingles, Last In First Out ) bajo este método, el flujo físico real es irrelevante, lo importante es que el flujo de costos supone que los últimos artículos que entran a formar parte del inventario son los primeros en venderse (costos de ventas) o en consumirse (costos de producción). El inventario final está formado por los primeros artículos que ingresaron al inventario. El método de valoración UEPS solía presentar muchas inconsistencias principalmente cuando se empleaba en el sistema de producción por procesos. Este método fue abolido por la IASB. Por lo tanto, en la actualidad ya no está vigente.
Figura 1.1 Ejemplo de valuación de inventarios
Cantidad en unidades
Costo Unitario (cu)
Valor total
Inventario Inicial
Compras 30 $ 15.000 $ 450. Cantidad Total
Ventas período
Inventario Final
1. Promedio Ponderado
Valor total $ 550. Valor promedio del costo por artículo: Valor total/Cantidad total
Valor inventario final: Valor promedio x Inventario final
El inventario final queda valorado al costo promedio de la mercancía en existencia.
2. PEPS o FIFO
Valor inventario final: Inventario final x Valor (cu) última compra
El inventario final queda valorado al costo de la última mercancía comprada
FIGURA 1.
Ejemplo de valuación de inventarios.
31/01/2015 Saldo al inicio del mes 30 10.000 300. 02/02/2015 Compra Factura No. 0010 100 10.000 1.000.000 100 10.000 1.000. 130 10.000 1.300. 03/02/2015 Compra Factura No. 0011 50 12.000 600.000 50 12.000 600. 04/02/2015 Devolución Factura No. 0011 8 12.000 96.000 42 12.000 504. 05/02/2015 Envío a producción Req. 2302 130 10.000 1.300. 10 12.000 120.000 32 12.000 384. 06/02/2015 Devolución Req. 2302 5 12.000 60.000 37 12.000 444.
31/01/2015 Saldo al inicio del mes 30 10.000 300. 02/02/2015 Compra Factura No. 0010 100 10.000 1.000.000 130 10.000 1.300. 03/02/2015 Compra Factura No. 0011 50 12.000 600.000 180 10.556 1.900. 04/02/2015 Devolución Factura No. 0011 8 12.000 96.000 172 10.488 1.804. 05/02/2015 Envío a producción Req. 2302 115 10.488 1.206.163 57 10.488 597. 06/02/2015 Devolución Req. 2302 50 10.488 524.419 107 10.488 1.122.
TABLA 1. 3 Ejemplo de kardex para sistema de inventario promedio ponderado
TABLA 1. 4 Ejemplo de kardex para sistema de inventario PEPS
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EJEMPLO DE KARDEX PARA SISTEMA DE INVENTARIO PROMEDIO PONDERADO Y PEPS
La tabla 1.3 y 1.4, ejemplifican la tarjeta kardex por los métodos promedio ponderado y PEPS (Primeras en entrar, Primeras en salir). El ejemplo corresponde a una única materia prima utilizada en la elaboración de un producto. En este caso, el kardex nos permite controlar el inventario de la materia prima que se encuentra en bodega, las compras y los envíos a producción. En los ejemplos, se pueden ver las entradas, salidas y los saldos finales. Cada uno con la cantidad, el valor unitario y el costo total. Cada movimiento tiene las fechas y los detalles de las operaciones, estos son vitales a la hora de respaldar los movimientos.
Para iniciar se debe tener el saldo al inicio del mes, que es el saldo que corresponde al final del mes anterior (30 unidades de costo unitario 10.000). La primera transacción del mes corresponde a una compra de 100 unidades a valor unitario de 10.000, el costo total de la entrada resulta de la multiplicación de la cantidad y el valor unitario. A esta fecha, el saldo final de las cantidades es la suma de la cantidad al inicio del mes más la primera compra realizada (180 unidades: 30 unidades del saldo inicial más 130 unidades compradas). Como no hay diferencia en el valor unitario de las unidades (10.000 en ambos casos), el costo total resulta de la multiplicación de la cantidad y el valor unitario en el saldo. Hasta aquí, el proceso es igual para ambos sistemas. Es a partir de la segunda compra que se pueden notar las diferencias entre ambos métodos.
Por el método promedio ponderado, al realizar una segunda compra, el valor unitario aumenta. El costo total de la entrada se calcula de la misma manera que calculamos la primera compra (600.000 costo total: 50 unidades a 12.000 cada una). Para encontrar las cantidades del saldo, se debe sumar la cantidad del saldo inmediatamente anterior con la cantidad de unidades compradas (180 unidades: 130 unidades del saldo anterior más 50 unidades compradas). Para este caso, el saldo del costo total se encuentra sumando el saldo del costo total anterior más el costo total de la compra realizada (1.900.000: 1.300.000 más 600.000). Este valor se divide por la cantidad, lo que nos dará el valor unitario del saldo (valor unitario 10.556: 1.900.000 dividido entre 180 unidades). Es posible que al realizar compras de materia prima resulten problemas que produzcan devoluciones a proveedores. Cuando ocurre una devolución, se debe registrar en el kardex como una salida del inventario, estas salidas de unidades deben de coincidir con el precio de compra con el cual se adquirieron, el saldo final debe de reducir las cantidades y el costo total se registra reduciendo el costo total de la devolución del saldo anterior (1.804.000: saldo anterior 1.900.000 menos el costo total de la devolución 96.000). Aunque las devoluciones a proveedores y las ventas o envíos a producción se registran como salidas, el valor unitario de las ventas debe de coincidir con el último valor unitario en el saldo final. La operación realizada el 5 de febrero es un ejemplo. El saldo final se calcula restando del saldo anterior el valor de la devolución. Es posible que al enviar materia prima a producción se requiera menos de lo que se ha enviado, entonces tendremos una devolución de requisiciones de materia prima. Estas devoluciones se registran como entradas con el valor unitario con el que fueron enviadas a producción. El saldo final se calcula de manera similar a un compra, es decir sumando el valor de la devolución recibida.
Por el método PEPS (Primeras en Entrar, Primeras en Salir), al realizar una segunda compra, se llevan los registros de los saldos finales por separado. Dado que en la segunda compra el precio fue diferente, entonces se llevan ambos saldos por separado, a diferencia de promedio ponderado donde se suman y dividen según las unidades en inventario. El valor unitario de las devoluciones a proveedores debe registrarse al precio de compra y se deben restar del saldo final correspondiente. Es a partir de la primera venta o envío a producción donde se puede notar la dinámica del método. Tal y como lo dice su nombre, se debe retirar del inventario las primeras unidades que fueron compradas. Es así como para una venta o envío a producción de 140 unidades, se retiran las 130 adquiridas en la primera compra y 10 de la segunda. Queda un saldo de 32 unidades a 12.000 cada una, una devolución de producción se registra como una entrada al valor unitario que fueron enviadas. El saldo final de inventarios corresponde a los últimos saldos de unidades al valor unitario correspondiente, no hay suman entre los diferentes costos totales, lo que permite ver cuáles son los verdaderos costos incurridos en materia prima.