Natalia Castro, Melany Pérez e Ingrid Pastrana
¿Cómo se le vende al consumidor de Juan Valdez?
Beber café es toda una experiencia, no solo porque representa un ritual,
sino porque al beberlo avivamos nuestros sentidos y nos sumimos en un
mundo de posibilidades. Algunos de los aspectos sensoriales que encontramos al visitar
una cafetería Juan Valdez son:
1: Apariencia- vista: se percibe el café a nivel físico, se pueden evaluar características de color
y textura de bebidas y cremas que recubran la bebida
2 Aroma- Olfato : Aquí depende de diferentes variables como la calidad del café y métodos de
preparación, cada persona puede tomar una percepción diferente del aroma sin embargo, se
tiene un margen para la percepción, dónde destacan aromas como caramelo, vainilla, cacao y
tonalidades cítricas o florares.
3 Gusto : En este elemento perceptible podemos hablar del amargor, acidez y dulzor de los
diferentes productos
Experiencia del cliente al interior del almacén
En nuestra visita pudimos tener una experiencia de calidad, nos transmitía el progreso que
está marca aporta al país y los sabores tan tradicionales que nos dan nos hacen viajar hasta los
campesinos de nuestro país
4. utilizamos la memoria autobiográfica esta se manifiesta de manera explícita e implícita y
hace que el ser humano recuerdo las vivencias y las experiencias.
La parte del cerebro que se activa es el centro de la recompensa del cerebro, es nos pasa
cuando probamos o degustamos un producto, nos crea una gran satisfacción, por ejemplo en
Juan Valdez al momento de probar el café se activa la satisfacción y el gusto que puede dar un
alimento. También tenemos el hipocampo esta para ayuda a recordar las buenas o malas
experiencias que se tiene al momento de consumir o ver un producto. El café de Juan Valdez
lleva en algunas ocasiones a la infancia y explora todas nuestras emociones recordándonos
que el buen café hace parte de nosotros.
5. Juan Valdez tiene una buena ambientación, es un lugar agradable en el que puedes
compartir y experimentar todo tipo de emociones y sensaciones, son lugares abiertos, su
aroma inconfundible, su sabor, todo esto te dan las ganas de acercarte y ver que se vende en
el lugar.
