Docsity
Docsity

Prepara tus exámenes
Prepara tus exámenes

Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity


Consigue puntos base para descargar
Consigue puntos base para descargar

Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium


Orientación Universidad
Orientación Universidad

Análisis Matriz EFE y EFI de empresa de alimentos con algas: Oportunidades y desafíos, Ejercicios de Matemáticas

La matriz de factores clave External Factor Evaluation (EFE) y Internal Factor Evaluation (EFI) de una empresa que produce y comercializa alimentos basados en algas. La matriz EFE evalúa factores externos como oportunidades y amenazas, mientras que la matriz EFI evalúa factores internos como fortalezas y debilidades. Los factores se puntuan según su importancia relativa y se presentan con recomendaciones para mejoras.

Qué aprenderás

  • ¿Qué factores externos clave presenta mayor oportunidad para la empresa de alimentos basados en algas?
  • ¿Qué factores internos clave representan las principales debilidades de la empresa de alimentos basados en algas?
  • ¿Cómo puede la empresa de alimentos basados en algas mejorar su situación en relación a los factores externos clave?
  • ¿Cómo puede la empresa de alimentos basados en algas fortalecerse en relación a los factores internos clave?
  • ¿Qué factores internos clave son las principales fortalezas de la empresa de alimentos basados en algas?

Tipo: Ejercicios

2019/2020

Subido el 11/12/2020

conny-carrero
conny-carrero 🇨🇴

3 documentos

1 / 18

Toggle sidebar

Esta página no es visible en la vista previa

¡No te pierdas las partes importantes!

bg1
MATRIZ EFE
Factores externos claves Ponderación
OPORTUNIDADES
0.09
0.06
0.04
4.- Existe en la región mano de obra calificada 0.02
0.04
6.- Esta la tecnología de proceso inserta regionalmente 0.04
0.06
0.09
0.02
0.04
AMENAZAS
0.05
0.04
0.08
0.08
0.02
6.- 1 solo cliente que compra el 90% de la producción 0.09
0.01
0.01
0.08
0.04
TOTAL 1
1.- Tendencia de la población hacia alimentación
saludable
2.- 27 proveedores regionales con cuota de 10
toneladas semanales cada uno
3.- El recurso tiene a nivel regional un desembarque
del 53.05 %
5.- Existe alta disponibilidad de arriendo de plantas de
proceso (infraestructura)
7.- Programas de gobierno para la innovación en el
recurso algas
8.- Las algas frescas locales tienen análisis
nutricionales mejores que las de sus competidores
9.- Existencia de una identidad regional autóctona
característica para marca
10.- Existencia de feria gastronómica local de gran
prestigio
1.- Los 27 proveedores se encuentran agrupados en 1
solo sindicato
2.- Existen 81 plantas picadoras regionalmente como
competidores por 2 de los 3 recurso que se utiliza la
empresa
3.- Existe 1 sola localidad que tiene la biomasa desde
donde se recolecta el recurso regionalmente
4.- La única localidad de extracción no tiene protección
por plan regulador para que ingresen otras empresas
más lucrativas (puerto multipropósito de carga) y
terminen el recurso alga
5.- Existen 3 empresas abaloneras grandes locales que
utilizan 1 de los 3 recursos algas que utiliza la empresa
7.- Variabilidad de condición del recurso (alga pequeña
y rota) por condiciones climáticas (temperatura)
8.- Variabilidad de disponibilidad de biomasa del
recurso por condiciones climáticas (marejadas no
pueden trabajar embarcaciones)
9.- La demanda por alimentos de alga no está inserta
en la cultura gastronómica masiva chilena
10.- La normativa del recurso algas es la misma que
para los recursos pesqueros
pf3
pf4
pf5
pf8
pf9
pfa
pfd
pfe
pff
pf12

Vista previa parcial del texto

¡Descarga Análisis Matriz EFE y EFI de empresa de alimentos con algas: Oportunidades y desafíos y más Ejercicios en PDF de Matemáticas solo en Docsity!

MATRIZ EFE

Factores externos claves Ponderación OPORTUNIDADES

4.- Existe en la región mano de obra calificada 0.

6.- Esta la tecnología de proceso inserta regionalmente 0.

AMENAZAS

6.- 1 solo cliente que compra el 90% de la producción 0.

TOTAL 1 1.- Tendencia de la población hacia alimentación saludable 2.- 27 proveedores regionales con cuota de 10 toneladas semanales cada uno 3.- El recurso tiene a nivel regional un desembarque del 53.05 % 5.- Existe alta disponibilidad de arriendo de plantas de proceso (infraestructura) 7.- Programas de gobierno para la innovación en el recurso algas 8.- Las algas frescas locales tienen análisis nutricionales mejores que las de sus competidores 9.- Existencia de una identidad regional autóctona característica para marca 10.- Existencia de feria gastronómica local de gran prestigio 1.- Los 27 proveedores se encuentran agrupados en 1 solo sindicato 2.- Existen 81 plantas picadoras regionalmente como competidores por 2 de los 3 recurso que se utiliza la empresa 3.- Existe 1 sola localidad que tiene la biomasa desde donde se recolecta el recurso regionalmente 4.- La única localidad de extracción no tiene protección por plan regulador para que ingresen otras empresas más lucrativas (puerto multipropósito de carga) y terminen el recurso alga 5.- Existen 3 empresas abaloneras grandes locales que utilizan 1 de los 3 recursos algas que utiliza la empresa 7.- Variabilidad de condición del recurso (alga pequeña y rota) por condiciones climáticas (temperatura) 8.- Variabilidad de disponibilidad de biomasa del recurso por condiciones climáticas (marejadas no pueden trabajar embarcaciones) 9.- La demanda por alimentos de alga no está inserta en la cultura gastronómica masiva chilena 10.- La normativa del recurso algas es la misma que para los recursos pesqueros

MATRIZ EFI

Factores internos claves Ponderación FORTALEZAS

3.- Se está siempre trabajando en la innovación 0. 4.- la empresa posee página web 0. 5.- Existe patente de marca 0. 6.- Precios competitivos 0.

8.- Productos solos o con aditivos 100% naturales 0. 9.- Infraestructura en arriendo 0. 10.- Maquinarias propias 0. DEBILIDADES

2.- Los costos de producción aún son altos 0. 3.- Manejo de redes sociales 0. 4.- Margen de utilidades pequeños 0. 5.- Ventas, pero no constantes 0.

TOTAL 1 1.- El análisis nutricional de los productos es mejor que el de sus competidores 2.- Los trabajadores están todos alineados con la visión

  • misión 7.- Envases y etiquetas, con colores atractivos para los clientes 1.- Los productos que se comercializan mayoritariamente son deshidratados 85% y conservas 15%, siendo los deshidratados los que presentan menores utilidades 6.- Precio de empaque producto final deshidratado al vacío es alto 7.- Existe dificultad para ingresar al retail por sus fechas de pago tan extensas (90 hasta 120 días) 8.- Los envases de conservas se venden por volúmenes altos y requieren de un espacio para su guardado 9.- El formato conserva de vidrio, requiere de gran empaque para asegurar sus traslados 10.- Gran cantidad de materia prima no apta eliminada por proceso

2.- Los costos de producción aún son altos 3.- Manejo de redes sociales Generar área de difusión 4.- Margen de utilidades pequeños 5.- Ventas, pero no constantes Consolidar un grupo de compradores fidelizados Consolidar un grupo de compradores fidelizados Consolidar un grupo de compradores fidelizados 6.- Precio de empaque producto final deshidratado al vacío es alto Buscar empaque de igual calidad, pero en volúmenes mayores que bajen los costos 7.- Existe dificultad para ingresar al retail por sus fechas de pago tan extensas (90 hasta 120 días) Consolidar un grupo de compradores fidelizados, que generen un poder económico mayor para la empresa y de esta forma tener la posibilidad de espera 8.- Los envases de conservas se venden por volúmenes altos y requieren de un espacio para su guardado Consolidar un grupo de compradores fidelizados que permitan un movimiento mayor del producto no estacionando mucho tiempo los envases 9.- El formato conserva de vidrio, requiere de gran empaque para asegurar sus traslados Cambio de formato del empaque con innovación 10.- Gran cantidad de materia prima no apta eliminada por proceso Búsqueda de nuevos usos para esta materia prima usando la innovación

Gracias

Calificación Factores internos claves FORTALEZAS

4 0.32 El equipo de trabajo esta comprometido con la compañía

4 0.28 Dan un valor a agregado en sus servicios

4 0.2 Compromiso con el sostenimiento financiero de la compañía

4 0.2 Busqueda de alianzas con empresas para generar valor

4 0.2 Buenas referencias comerciales

4 0.2 Buena calificación en creditos

3 0.12 Ampliación en diferentes sectores

3 0.12 Factores internos claves DEBILIDADES 1 0.

Capital limitado

1 0.07 Bajo historial de credito

2 0.1 Procesos de control basicos

2 0.12 Bajo desarrollo de nuevos servicios

1 0.08 Su personal depende de la demanda del mercado

Implementar un sistema administrativo (financiero)

Organización en el archivo documental de la compañía

2 0.04 TOTAL

2 0.04 El promedio en cuanto a la matriz EFI es de 2,64 lo que evidencia que la compañía ha aprovechad

Puntuación Ponderada

FACTORES EXTERNOS CLAVES

Entorno del mercado para realizar labores debido al COVID 19

FACTORES EXTERNOS CLAVES

Gran competencia en el mercado por empresas ya posicionadas

Cambios en la legislación laboral

FACTORES INTERNOS CLAVES

Capital limitado

Ponderación Calificación

Ponderación Calificación

liando su relacionamiento comercial a nivel externo, basicamente en cuanto ampliación de mercado, las amenzas han sido tratadas en su

Puntuación Ponderada Puntuación Ponderada

Ponderación Calificación

Ponderación Calificación

dencia que la compañía ha aprovechado sus fortalezas para brindar servicios en el mercado y en cuanto a las debilidades esta en un proces

Puntuación Ponderada Puntuación Ponderada

La compañía debe implementar un sistema de gestión de calidad para que los procesos esten certificados

Este punto va de la mano con el punto de capital limitado, debido que para invertir en los procesos internos administrativos

s han sido tratadas en su moemento para que no se convierta en una debilidad y las oportunidades en cuanto a crecimiento estan siendo

es el foco de su mecado, con esto se alista para dar apertura en el momento que se indique por parte del gobierno.

de más alto impacto para poder lograr un reconocimiento a nivel general.

s acontecimientos generados por el Covid 19.

dad pero es importante que inyecte capital el cual puede ser con un credito

nternos administrativos