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ficha tecnica del platano para exportacion, Resúmenes de Comercio Exterior

ficha tecnica del platano para exportacion y sus beneficios como El consumo de plátano también tiene efectos beneficiosos sobre los mecanismos asociados al ciclo hambre-ansiedad.

Tipo: Resúmenes

2019/2020
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Subido el 08/12/2020

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FICHA TECNICA DEL PLATANO
DATOS GENERALES
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Suplem. Desde Hasta Leg
ARIAN 0803.10.2
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01-ene-
2012 ...
Descripción
Frutas y frutos comestibles;
cortezas de agrios (cítricos),
melones o sandías
Bananas, incluidos los plátanos
«plantains», frescos o secos.
- Plátanos «plantains»:
- - Secos
01-ene-
2012 ...
Unidad física kg - Kilogramo 01-ene-
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¡Descarga ficha tecnica del platano para exportacion y más Resúmenes en PDF de Comercio Exterior solo en Docsity!

FICHA TECNICA DEL PLATANO

DATOS GENERALES

Nivel Nomenclatura Código Nomenclatu ra Código Comple m. Código Suplem. Desde Hasta Leg ARIAN

01-ene- 2012

Descripción Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios (cítricos), melones o sandías Bananas, incluidos los plátanos «plantains», frescos o secos.

  • Plátanos «plantains»:
    • Secos 01-ene- 2012

Unidad física kg - Kilogramo 01-ene- 2012

Tabla de contenido

  1. Descripción
  2. Origen
  3. Composición Nutricional
  4. Formas de Consumo
  5. Beneficio
  6. Procedencia
  7. Variedad del Plátano
  8. Requerimientos Agronómicos y Rendimientos del Cultivo de Plátano
  9. Cultivo de Plátano
  10. Labores Culturales
  11. Norma de Calidad
  12. Recolección de Cosecha

3) COMPOSICION NUTRICIONAL

4) FORMAS DE CONSUMO

Defensa natural contra las bacterias Gracias a las vitaminas que contiene, puede contribuir al buen desarrollo y funcionamiento del sistema inmunitario a través de la síntesis de anticuerpos e incrementar los mecanismos defensivos frente a las bacterias. También se considera que puede incrementar la actividad inmunológica de los linfocitos y la síntesis de las proteínas que responden a los virus. Por su parte, los polifenoles tienen un reconocido efecto microbicida. Efecto antiinflamatorio El plátano se ha utilizado tradicionalmente a nivel tópico para tratar lesiones y contra la diarrea. Ahora se conoce la razón científica de esta costumbre: diferentes estudios sugieren que el plátano puede reducir la formación de un radical libre directamente ligado a la inflamación celular. Otro estudio publicado en 2014 recomienda incluir esta fruta en la dieta de pacientes con enfermedades inflamatorias intestinales.

8. El mejor aliado para adelgazar El consumo de plátano también tiene efectos beneficiosos sobre los mecanismos asociados al ciclo hambre-ansiedad. Por un lado, tiene un alto contenido en pectina, una fibra soluble que aumenta la sensación de saciedad. Además, en el plátano se encuentran hormonas como la grelina (con una incidencia directa sobre el control del peso corporal) la leptina, que ayuda a alcanzar el estado de saciedad y aumenta el gasto energético.

6) PROCEDENCIA

El banano de exportación, con 48.000 hectáreas cosechadas solo en tres departamentos (Antioquia, Magdalena y La Guajira) alcanza una producción de 1,7 millones de toneladas, mientras los cultivos de banano común, con unas 185.000 hectáreas en 20 departamentos, producen 963.000 toneladas de la fruta.

8) Requerimientos Agronómicos y Rendimientos del

Cultivo de Plátano

Temperatura: La temperatura tiene efecto preponderante en el desarrollo y crecimiento del plátano; éste requiere de temperaturas relativamente altas que varían entre los 16 y los 37 grados centígrados con una media de 27. Exposiciones a temperaturas mayores o menores causan deterioro y lentitud en el desarrollo, además de daños irreversibles en la fruta. Temperatura 16 - 37 ºC Altitud 0 – 02000 m.s.n.m Suelo Suelo Franco Ph 6- Precipitación 120 – 150 mm mes Rendimiento 10 a 12 Ton / ha

9) CULTIVO DE PLATANO

Selección y preparación de la semilla La semilla debe de venir de plantaciones Sanas Excelente calidad genética Libre de problemas de fitosanitario Corte de colino A 10 cm de la planta madre. Cortar raíces y zonas afectadas Por insectos o pudriciones hasta conseguir tejido sano. Tratamiento de semilla Los colinos provenientes de plantaciones viejas tienen galerías de picudos y daños de nematodos, en ese caso es impórtate curar la semilla antes de plantarla. Para realizar el curado se necesita: un tanque de 200 litros, un canasto grande, agua u fungicida carboxin + captam 500 gramos y un insepticida cloropirifos 250 cm 3 se colocan 100 litros de agua dentro de un tanque, luego se agregan los químicos y se procede a meter los colino y se mantienen

Deshoje Consiste en eliminar las hojas mas viejas que se van secando y no son funcionales y aquellas que por algún factor externo (vientos daños mecánicos) Se han doblado. El espunte es eliminar parte de las hojas que presentan daños por insectos Embolse y encintado Consiste en poner al racimo joven una bolsa plástica perforada. Esto con el fin de aumentar la velocidad de crecimiento, se evitan daños por plagas, roces con las hojas. Fertilización química y orgánica El cultivo de plátano requiere suelos que sean fértiles, permeables, profundos y ricos en potasio, arcillo-silíceos, calizos. Los requerimientos nutricionales varían entre especies y dependen de muchos factores tales como: material genético, la población de plantas, el clima, la sanidad del cultivo, y la

disponibilidad de nutrientes y de agua en el suelo.

  1. NORMA DE CALIDAD La norma técnica colombiana (NTC) 1190, es la que sugiere las características y requisitos que debe contener el plátano para su comercialización. Características mínimas Enteros, duros con la forma característica de la variedad. Secos, limpios, sin manchas ni grietas Sin rayas profundas, ni ataques de plagas o enfermedades. Sin principios de pudrición, magulladuras, heridas no cicatrizadas o cuellos rotos. El plátano se puede comercializar verde, pintón ó maduro, en manos, dedos o Racimos.

https://salidademercancias.dian.gov.co/WebArancel/ DefResultadoConsNomenclaturas.faces http://aprendeenlinea.udea.edu.co/ova/?q=node/ https://www.frutas-hortalizas.com/Frutas/Origen-produccion-Platano.html http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/platano.pdf https://www.google.com.co/search? q=formas+de+consumo+del+platano&source=lnms&tbm=isch&sa=X& ved=0ahUKEwic7IvlmK_eAhUEjVkKHaQECrYQ_AUIDigB&biw=1600&bih= 758#imgdii=cS12jvEJbECb6M:&imgrc=CI4qw3ZJ6_O-9M: https://www.google.com.co/search? biw=1600&bih=758&tbm=isch&sa=1&ei=CdnYW6- lCa7x5gKbrKOwAg&q=PLATANITOS&oq=PLATANITOS&gs_l=img.3..0l10. 330367.336153.0.353805.40.12.0.1.1.0.339.2334.0j1j6j2.9.0....0...1c.1. 4.img..30.10.2386.0..0i24k1j0i67k1j0i10i67k1.0.EjZ7Flm7h7E#imgrc=d wK1ycZN29jeXM: https://www.elmundo.es/vida-sana/bienestar/ 2017/11/11/5a0593ab268e3ec0358b4632.html

https://www.google.com.co/search? q=CONCEPTO+embolse+y+encintado+de+platano&tbm=isch&tbo=u& source=univ&sa=X&ved=2ahUKEwigmOyIxbPeAhUKxVkKHYkvDaYQsAR 6BAgGEAE&biw=1600&bih=758#imgrc=maIEZrKw-n7UCM http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/ 10185/21762/46122036_2016.pdf?sequence=1&isAllowed=y