EL BÚFALO EN LA PRODUCCIÓN
PECUARIA
Prof. GEOVANNY MENDOZA SÁNCHEZ
MVZ, PhD Genética y Mejoramiento Animal
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la biologia y lo que es bufalino
Tipo: Diapositivas
2016/2017
1 / 91
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EL BÚFALO EN LA PRODUCCIÓN
PECUARIA
Prof. GEOVANNY MENDOZA SÁNCHEZ
MVZ, PhD Genética y Mejoramiento Animal
EL BÚFALO ORIGEN Es originario de Asia: India, Paquistán y extremo Oriente. Fueron domesticados aproximadamente 6.000 años a.C. en el Valle de Indus y en la región de Ur (Irak). Según técnicos del instituto de Karnal, se ha descubierto mediante excavaciones arqueológicas que el búfalo ha estado presente en India desde 60.000 años a.C. (Sanint Jaramillo, 2008)
EL BÚFALO Syncerus caffer caffer Bubalus bubalis Bison bison Reino: Animal Philum: Vertebrados Clase: Mamiferos Orden: Artiodactyla Rama: Rumiantes Subfamilia: Bovidos Genero: Bubalus Especie: Bubalus bubalis, Bubalus bubalis var. kerebau
El búfalo, considerado por la FAO, como el animal domestico más dócil del planeta, está dotado de extrema versatilidad, pudiendo producir carne, leche y trabajo en todas las latitudes y longitudes, en las más variadas condiciones climáticas, del frío de Europa Oriental a los desiertos del África, en las regiones tropicales de la Amazonía, desde planicies hasta las áreas montañosas (SILVA et al., 2003 ).
https://www.ica.gov.co/areas/pecuaria/servicios/epidemiologia-veterinaria/censos-2016/censo-2018/mapapoblacionbufalos2019.aspx
animales
COLOMBIA Brasil en 1890 Trinidad en 1905 pasa a Venezuela En la década del 70 varios ganaderos iniciaron sus hatos de búfalos y se empezaron a diseminar por plantaciones de palma africana para trabajo, algunos para consumo de carne y algunas ganaderías se enfocaron en la lechería desde su inicio. En abril de 1967 Y 1970 INCORA
- Excelente capacidad de conversión de alimentos
- Capacidad de sobrevivir en condiciones precarias de manejo y alimentación
- Vida productiva mayor (9 – 10 lactancias) https://www.youtube.com/watch?v=4Lz6cICGk6A
Sin embargo, en comparación al que se observa en la bovinocultura, ese potencial genético ha sido poco estudiado o explotado en el sentido de alcanzarse una mayor adaptación de las búfalas a las prácticas modernas de producción en gran escala (Thomas, 2004 ) https://www.youtube.com/watch?v=XFdwtPtkojs
MURRAH
MURRAH
MURRAH
La ganancia de peso promedio diaria es de 620 g.
El peso vivo de un macho adulto fluctúa entre 600
y 800 Kg., pudiendo alcanzar hasta 1. 000 Kg., las
hembras fluctúan entre 470 a 700 Kg., pudiendo
alcanzar 900 Kg.
Alcanza una producción promedio de 2. 010
L/leche/lactancia y una duración de lactancia de
270 a 306 días. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n080807/080709.pdf
MEDITERRANEA Según Balzamar, (2001), la raza mediterránea es una raza de Búfalos que se Originó en Asia y fue llevado al sur de Europa (Italia, Bulgaria, Hungría y Turquía) hace más de veinte siglos. Ha sido seleccionado por producción lechera y es considerado como raza patrimonio italiana.
MEDITERRANEA
MEDITERRANEA En general es una animal compacto, musculoso y profundo, tiene buena conformación la grupa. El peso vivo promedio en machos adultos es de 600 a 800 kg. y 600 Kgs las hembras. tienen buena conformación lechera y carnicera. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n080807/080709.pdf