Cátedra: “Balance de Materia y Energía”
2020
Docentes: STELLA, Luis y BARÓ GRAF, Lionel
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UNIDAD 5 – 3ª Parte
Ejercitación 3:
Una corriente conteniendo 75% de agua y 25% de sólido es alimentada a un
granulador a una velocidad de flujo de 4.000 kg/h. La alimentación es premezclada en
el granulador con producto reciclado desde el secador. El objetivo de esto es reducir
la cantidad de agua en la alimentación que ingresa al granulador al 50%.
Al secador ingresa una corriente de aire para reducir la cantidad de humedad
de los sólidos. El aire que ingresa al secador contiene 3% de agua y abandona el
mismo con un contenido del 6 % de agua. El producto que abandona el secador tiene
16,7% de agua.
Realizar la Tabla de Grados de Libertad y Calcular:
a) la velocidad de flujo de producto que es recirculada (F8) en lb/min.
b) la velocidad de flujo de aire que ingresa al secador (F5) en kg/h.
c) la velocidad de flujo de producto final (F7) en kg/h.
A continuación, se presenta un diagrama del proceso:
Respuestas:
F2 = F3 = 7003 kg/h; F4 = 90517,7 kg/h; F5 = 87718,2 kg/h; F6 = 1802,52 kg/h; F7
= 1200,5 kg/h; F8 = 3003 kg/h = 110,34 lb/min.
SECADERO
GRANULADOR
Salida del Secadero
F6
W6s
W6W
ALIMENTACIÓN
F1
W1S
W1W
RECIRCULACIÓN
F8
W8S
W8W
F2
W2S
W2W
F4
W4A
W4W = 0,06
PRODUCTOS
F7
W7S
W7W = 0,167
F3
W3S
W3W
F5
W5A = 0,97
W5W = 0,03
SECADERO
GRANULADOR