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Edulcolores: Qué son, función y clasificación, Diapositivas de Administración de Empresas

Los edulcolores son sustancias químicas que dan sabor dulce a los alimentos y pueden ayudar a reducir calorías y frenar la obesidad parcialmente reemplazando el azúcar. En este documento se explica su principal función, clasificación y referencias para obtener más información.

Tipo: Diapositivas

2021/2022

Subido el 27/08/2022

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simon-garcia-9 🇨🇴

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EDULCOLORANTES
Simón García Cardozo
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EDULCOLORANTES

Simón García Cardozo

QUE ES?

  • (^) Es una sustancia química que aporta dulce y sabor a un alimento o comida
  • (^) Puede llegar a frenar poco a poco la obesidad sustituyendo parcialmente o totalmente el azúcar
  • (^) Ayuda a la reducción de calorías en algunos alimentos alimentos

SU CLASIFICACIÓN:

ALGUNOS SON