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Edulcolores: Qué son, función y clasificación, Diapositivas de Administración de Empresas
Los edulcolores son sustancias químicas que dan sabor dulce a los alimentos y pueden ayudar a reducir calorías y frenar la obesidad parcialmente reemplazando el azúcar. En este documento se explica su principal función, clasificación y referencias para obtener más información.
Tipo: Diapositivas
2021/2022
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EDULCOLORANTES
Simón García Cardozo
QUE ES?
- (^) Es una sustancia química que aporta dulce y sabor a un alimento o comida
- (^) Puede llegar a frenar poco a poco la obesidad sustituyendo parcialmente o totalmente el azúcar
- (^) Ayuda a la reducción de calorías en algunos alimentos alimentos
SU CLASIFICACIÓN:
ALGUNOS SON