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Tipo: Apuntes
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¡No te pierdas las partes importantes!
La diabetes mellitus gestacional (GDM, por sus siglas en inglés) es una diabetes diagnosticada durante el embarazo en mujeres que no tienen diabetes claramente cuando no están embarazadas. La GDM puede tratarse siguiendo un plan de alimentación que se concentre en comidas regulares y equilibradas y en refrigerios saludables. Es posible que algunas mujeres con GDM necesiten medicamentos junto con terapia nutricional para controlar el azúcar en la sangre (glucosa). El control de la glucosa en la sangre ayuda a reducir los riesgos para la madre y el bebé. Un plan de alimentación saludable durante el embarazo incluye comer una variedad de alimentos nutritivos en cantidades moderadas y en horarios regulares de alimentación. Este plan de alimentación tiene un alto contenido de nutrientes saludables. Las opciones de alimentos saludables incluyen verduras, frutas, proteína magra, lácteos bajos en grasa, legumbres y granos integrales. Si tiene diabetes gestacional, es importante comer carbohidratos saludables para ayudarle a controlar el nivel de glucosa en la sangre. Los altos niveles no controlados de glucosa en la sangre pueden provocar problemas a la madre y al bebé. Su médico le puede decir más sobre los riesgos. Para comenzar, este folleto le explicará lo que necesita saber sobre: n (^) Cómo crear un plan de alimentación saludable n (^) Alimentos que debe limitar n (^) Control de porciones de alimentos n (^) Cómo leer las etiquetas de los alimentos Usted debe reunirse con un dietista registrado para elaborar un plan de alimentación que sea adecuado para usted. El dietista puede brindarle orientación y enseñarle cómo controlar el nivel de glucosa en la sangre y el peso con su plan de alimentación.
Estas son algunas pautas básicas que le ayudarán a controlar el nivel de glucosa en la sangre. Coma 3 veces al día. n (^) Planee comer más o menos a la misma hora todos los días. n (^) No se salte ninguna comida.
DIETA Y NUTRICIÓN
n (^) Asegúrese de comer una variedad de alimentos (frutas, verduras, proteína, granos integrales, lácteos). n (^) Si pasan más de 5 horas entre sus comidas, tome un pequeño refrigerio. Disfrute de carbohidratos saludables. Aunque todos los alimentos pueden afectar el nivel de glucosa en la sangre, los carbohidratos pueden tener un impacto mayor. Un plan de comidas con cantidades regulares de carbohidratos puede ayudar a mejorar la glucosa en la sangre. Eso implica que usted ingiera la misma cantidad de carbohidratos en cada comida. Algunos ejemplos de carbohidratos saludables: n (^) Granos (pan integral, arroz integral, pasta integral) n (^) Legumbres (lentejas, garbanzos) n (^) Verduras con alto contenido de almidón (calabaza, papas, maíz, guisantes) n (^) Frutas (manzanas, uvas, naranjas) n (^) Productos lácteos bajos en grasa (leche, yogur natural) Cuente sus carbohidratos diariamente. n (^) Se le recomienda usar sitios web como www.myfitnesspal.com para hacerlo. Monitoree el éxito del plan de alimentación. n (^) Monitoree la glucosa en la sangre según la recomendación de su proveedor de atención médica. n (^) Su proveedor de atención médica puede indicarle que examine su orina para detectar cetonas 1 o 2 veces al día. De ser así, le mostrarán cómo hacerlo. Siga las indicaciones de sus proveedores de atención médica. n (^) Logre un aumento de peso saludable durante el embarazo. n (^) Siga su plan de alimentación indicado. n (^) Realice actividad física regular según la recomendación de su proveedor de atención médica. n (^) Tome los medicamentos según lo indicado.
Limite los alimentos que tienen un alto contenido de grasas poco saludables. Evite los alimentos con alto contenido de azúcar, como: n (^) Yogur saborizado, helado n (^) Jugos n (^) Frutas secas, frutas enlatadas con jarabe espeso n (^) Mermelada de fruta (confituras, jaleas) n (^) Productos de panadería (galletas, pasteles, repostería) n (^) Caramelos n (^) Galletas saladas, cereales endulzados con azúcar n (^) Bebidas endulzadas (refrescos, mezclas endulzadas para bebida, Kool-Aid®) n (^) Edulcorantes (azúcar, miel, melaza, almíbar) 2
Las etiquetas de los alimentos contienen información importante para ayudarle a seguir su plan de alimentación (consulte la Figura 2). Debido a que los carbohidratos tienen un gran impacto en la glucosa de la sangre, es importante controlar la cantidad de carbohidratos que come. Los carbohidratos se miden en gramos (g). Una porción de carbohidrato contiene 15 gramos. Su equipo de atención le hablará sobre la cantidad de gramos de carbohidratos diarios que es adecuada para usted. Figura 2: Etiqueta nutricional de los alimentos
1. Busque el tamaño de la porción. 2. Busque los carbohidratos totales (por porción). - Un dietista puede darle más información sobre la cantidad de carbohidratos que se ajuste a sus necesidades específicas. 4
Estos ejemplos de menú muestran opciones para un plan de alimentación que contenga 180 g de carbohidratos (CHO) al día. Muestran de 3 a 4 porciones de CHO en cada comida y opciones de refrigerio. 5 Opción 2 Desayuno 30 g de CHO:
Ejemplos de alimentos que aumentan la glucosa en la sangre: Almidón (1 porción = 15 g de CHO) Otros almidones y dulces (1 porción = 15 g de CHO)
Alimentos que tienen poco efecto en la glucosa en la sangre: Verduras sin almidón (1 porción) Proteína (1 porción) Grasas (1 porción)