Destruye a los microorganismos por
coagulación de las proteínas.
Calor húmedo
Calor
Tipos
Tiene una eliminación total de microorganismos
Esterilización
Deshidrata las células y destruye los microorganismos
por oxidación de sus constituyentes
Calor seco
Físicos
Los ácidos nucleicos y las proteínas absorben la radiación
formando dímeros de timina los cuales ocasionan lecturas
erróneas del código genético, produciendo mutaciones
que impiden funciones vitales de los microorganismos
Proceso a través del que se
logra la destrucción total de
los microorganismos
presentes en un
determinado material.
No ionizantes
Radiaciones
Al absorber estas radiaciones, el agua y
otras sustancias se ionizan, creándose
radicales libres los cuales ocasionan
diferentes tipos de daño en las células.
Radiaciones
ionizantes
Métodos de
Esterilización
Mecánicos Filtraciones
Consiste en el paso de un líquido o un gas a través de un
material que tiene poros de tamaño lo suficientemente
pequeño para retener a los microorganismos.
Químicos
Cuando se usa al 2% en soluciones
alcalinas, actúa como agente esterilizante
por sus propiedades alquilantes.
Agente alquilante, se combina con
grupos NH2, COOH y SH en los
ácidos nucleicos y proteinas
Formaldehido
Glutaraldehido
Mata a las células porque actúa como un
agente alquilante. Destruye rápidamente
células vegetativas y esporas.
Oxido de etilo
No gaseosos
Gaseosos
Ondas sónicas
y ultrasonicas Desnaturalizan las proteínas y
desintegran las bacterias.