¡Descarga Condensación aldólica y más Guías, Proyectos, Investigaciones en PDF de Química Orgánica solo en Docsity!
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA Práctica: 9. CONDENSACIÓN ALDÓLICA Nombre: Juan Sebastián Alvarez Código: _________________ Nombre: Daniela Reyes Bernal Código: _________________ Reacción y Mecanismo Escriba la ecuación química de la reacción. Escriba el mecanismo de reacción en medio básico Reacción en medio básico. Tabla de reactivos Complete la siguiente tabla de reactivos Masa recuperada : 4,3 g Rendimiento: 71% Formula Nombre PM (g/mol) Masa Volumen δ (g/mL) mmol Equiv Benzaldehído (^) 106. g/mol 5,4g 5,18 mL 1, g/mL
Acetona 58,08 g/mol 1,5g 1,91 mL 0, g/mL
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA Cuestionario
1. Explique ¿por qué se debe adicionar primero el benzaldehído y después la acetona a la mezcla de reacción? Rta: Se adiciona primero el benzaldehído para que pueda generarse el ión enolato. Eso porque el benzaldehído tiene hidrógenos α y la acetona no, lo que le impide poder formar este ión.
2. Escriba ocho fórmulas estructurales con sus respectivos nombres de cetonas y aldehídos sin
hidrógenos en la posición α.
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA
4. La naturaleza utiliza una condensación aldólica para sintetizar la fructosa (un azúcar) ¿Cuál es la ecuación? En esta imagen podemos ver el proceso más común (reacción retroaldólica) el cual sucede más a menudo que la condensación aldólica para la síntesis de la fructosa-6-fosfato. Es más probable encontrar este proceso en nuestro organismo para apoyar todos los procesos químicos de los carbohidratos (gluconeogénesis). Sin embargo, el proceso de síntesis de fructosa se debería ver de la siguiente forma:
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA
5. Escriba el mecanismo y los posibles productos que se obtienen cuando ocurre una
condensación aldólica entre acetona y acetaldehído. Olvidamos poner el signo + entre la acetona y el acetaldehído, el proceso corregido está anexo junto con otros cálculos básicos que hicimos, a continuación
