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Este documento proporciona información detallada sobre la composición de la leche materna en sus diferentes etapas (pre-calostro, calostro, leche de transición y leche madura) y la compara con las características de la leche de vaca. Se abordan los requerimientos nutricionales básicos del recién nacido a término y prematuro, así como los componentes de la leche materna como proteínas, lípidos, hidratos de carbono, minerales y vitaminas. También se destacan las diferencias entre la leche humana y la leche de vaca en cuanto a digestibilidad, osmolaridad, inmunología y vaciamiento gástrico. Además, se mencionan los efectos protectores de la lactancia materna y se brindan recomendaciones sobre su práctica. Este documento sería útil para estudiantes de carreras relacionadas con la salud, como obstetricia, pediatría o nutrición, que deseen profundizar en el conocimiento de la composición y beneficios de la leche materna.
Tipo: Esquemas y mapas conceptuales
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Requerimientos nutricionales básicos del recién nacido. Composición de la leche materna en sus distintas etapas y comparación con la leche de vaca GRUPO 2
requerimient os nutricionales básicos del recién
Requerimientos de nutrientes Proteínas:
FORMACIÓN DEL SENO La mama es una glándula sudorípara modificada. Durante la 4ª semana de vida embrionaria aparecen 8-10 pares nódulos, en las líneas mamarias, desde la axila a la parte superior del muslo. Hacia la 10ª semana. Persiste solo un par de los nódulos.
Ectodermo Mesodermo 14 a 24 cordones se diferencian en el ectodermo Mujer: Los cordones incursionan hacia el mesodermo y comienzan a desarrollar estructura tubular El mesodermo recubre e infiltra el tejido, formando el estroma, la piel y fascia Semana 7 a 15 Hombre: Testosterona impide desarrollo tubular Mujer: La falta de testosterona favorece el desarrollo Semana 15 a 24 Semana 32 a 40 Aparecen los galactóforos.
Importante que el niño/a abarque parte de la areola para exprimir la leche.
(^) Se modifica el pecho. (^) Mas grande, blando y piel fina. (^) Se dilatan los vasos y forman nuevos capilares. (^) Las Glándulas de Montgomery crecen. (^) La Areola se ensancha y oscurece. LACTOGE NESIS
CAMBIOS HORMONALES (^) PROGESTERONA (^) PROLACTINA (^) Nuevos conductos lactíferos y favorece depósitos de tejido graso. (^) Crecimiento de acinos (alveolos) y lobulillos y los madura. (^) Inhibe los receptores alveolares de prolactina. (^) Encargado de la producción de la leche. (^) Responsable de la maduración y diferenciación de las células alveolares. (^) Producción de leche en los alveolos.
LACTOGENESIS II CONTROL ENDOCRINO Inicia la expulsión de la placenta. Al expulsar la placenta. Oxitocina, que aumenta niveles en el parto. Hasta las 72h que siguen del parto. Coinciden con la "subida de leche" Los mantiene durante 3 o 4 días Desciende los niveles de hormonas: lactógenoplacentario, estrógenos y progesterona. Provoca el aumento de los niveles de prolactina que dura 1 semana “subida de leche” Encargado la contracción de las células musculares que recubren en el alveolo
Producción continúa de leche. LACTOGENESI S III Inicia a partir de 72h después del parto y termina el desendente (fin de la lactancia) Cierre del espacio intercelular, y la composición del calostro se modifica • El control pasa a ser autocrino
Proteínas: 1 g/100 mi., constituyen el 0.9% de la leche, e! mayor porcentaje corresponde a caseína (40%) y el 60% restante a proteínas del suero: lisozima, lactoalbúmina, lactoferrina que contribuye a la absorción de hierro en el intestino Vitaminas: La leche humana contiene todas las vitaminas. Dado que su concentración de Vitamina K es baja, a todo recién nacido se le debe aplicar una dosis de prevención por vía intramuscular al nacer Hierro: La leche humana contiene cantidades pequeñas (absorción de 48% a partir de la leche humana). Minerales : Las cantidades que se encuentran son suficientes para las necesidades del lactante, no influyendo la dieta de la madre en las concentraciones del hierro y calcio.
Zinc: El Zinc presente en la leche materna tiene un índice de absorción mayor (45%), que el de las fórmulas (31%) y de la leche de vaca (28%) Calcio/fósforo: La relación calcio/fósforo es de 2 a 1 en la leche humana, lo que favorece la absorción del primero (30 y 15 mg/100 mi de calcio y fósforo respectivamente) Fluor: Se asocia con una disminución de los procesos de caries dental. Los niveles de flúor en la leche humana son menores (0.025 mg/1) que los encontrados en la leche de vaca (0.3 a 0.1 mg/1).
