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Proceso de Fabricación de Cerveza: Características, Calidad y Gestión de Existencias, Guías, Proyectos, Investigaciones de Redes de Negocios

El proceso de fabricación de cerveza, desde la elaboración correcta de sus ingredientes como agua, avena, lúpulo y sabores, hasta las principales características de la cerveza en cuanto a empaque, sabor y contenido porcentual. Además, se aborda la importancia de la calidad en la cerveza, incluyendo la diferenciación de ingredientes y cualidades sensitivas, el almacenamiento y el canal de distribución. Finalmente, se presenta la filosofía justo a tiempo (jit) y sus beneficios en la fabricación, reduciendo desperdicios en compras, fabricación, distribución y apoyo a la fabricación.

Tipo: Guías, Proyectos, Investigaciones

2019/2020

Subido el 03/11/2020

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PROCESO DE FABRICACION
Para la correcta elaboración de este producto es necesario una serie de
actividades para cumplir con el abastecimiento de sus productos tales como:
Agua: elemento fundamental para la correcta elaboración del
producto, es agua tratada potable, libre de impurezas
Avena: fuente de fibra y sus antioxidantes le ofrecen a este producto
grandes propiedades para el cuerpo humano además de tener
grandes beneficios para la salud
Lúpulo: le proporciona al producto un aroma y sabor además le
brinda un amargor
Sabores: se brinda sabores a frutas, maracuyá, lulo y limón para
vivir una mayor experiencia
1. Aspecto visual: Es una botella en plástico 100% reciclado y vidrio
2. Olor: Tiene olor original de la cerveza tradicional y las cervezas
3. Sabor: la cerveza tradicional es bastante similar al de una cerveza regular,
tiene el mismo sabor a la tradicional, en cuan to al sabor cada una tiene su
sabor y olor
Principales Características de la cerveza
Empaque: tiene forma de cilindro con un estilo uno en la tapa, este
empaque será de plástico 100% reciclado
Sabor: esta cerveza tiene dos sabores adicionales al sabor original,
maracuyá y lulo estas frutas son seleccionadas por ser acidas y ricas en
sabor
Una cerveza tendrá el siguiente contenido porcentual:
Agua ......................... 80%
Alcohol ..................... 0%
Saborizantes y vitaminas.................... 20%.
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¡Descarga Proceso de Fabricación de Cerveza: Características, Calidad y Gestión de Existencias y más Guías, Proyectos, Investigaciones en PDF de Redes de Negocios solo en Docsity!

PROCESO DE FABRICACION

Para la correcta elaboración de este producto es necesario una serie de actividades para cumplir con el abastecimiento de sus productos tales como: Agua: elemento fundamental para la correcta elaboración del producto, es agua tratada potable, libre de impurezas Avena: fuente de fibra y sus antioxidantes le ofrecen a este producto grandes propiedades para el cuerpo humano además de tener grandes beneficios para la salud Lúpulo: le proporciona al producto un aroma y sabor además le brinda un amargor Sabores: se brinda sabores a frutas, maracuyá, lulo y limón para vivir una mayor experiencia

  1. Aspecto visual: Es una botella en plástico 100% reciclado y vidrio
  2. Olor: Tiene olor original de la cerveza tradicional y las cervezas
  3. Sabor : la cerveza tradicional es bastante similar al de una cerveza regular, tiene el mismo sabor a la tradicional, en cuan to al sabor cada una tiene su sabor y olor Principales Características de la cerveza Empaque: tiene forma de cilindro con un estilo uno en la tapa, este empaque será de plástico 100% reciclado Sabor: esta cerveza tiene dos sabores adicionales al sabor original, maracuyá y lulo estas frutas son seleccionadas por ser acidas y ricas en sabor Una cerveza tendrá el siguiente contenido porcentual:  Agua ......................... 80%  Alcohol ..................... 0%  Saborizantes y vitaminas.................... 20%.

CALIDAD:

Diferenciación en las propiedades de los ingredientes y en las cualidades sensitivas de la cerveza Se adecua la planta con todos los estándares de calidad y sanidad libre de cualquier plaga Se adecuará correctamente el almacenamiento para no rebasar con la capacidad del almacén La llegada y salida del producto del almacén se programará para que los primeros que entren sean los primeros en salir, esto permitirá garantizar la calidad y frescura del producto El producto siempre estará ubicado correctamente, siempre alejado del suelo, y el lugar siempre estará muy bien ventilado y seco. La fábrica cuenta con zonas frías para conservar el producto en excelente estado Canales: Su canal de distribución será corto o preferiblemente directo, se buscará crear vínculos con intermediarios o clientes, y buscar que el producto llegue directamente al consumidor final como punto clave. Canal directo: comercializaremos el producto directamente al consumidor final. Se utiliza este canal para productos exclusivos o hechos a medida, en los cuales la empresa se contacta directamente con su cliente. Optamos por este canal porque sería más costoso utilizar intermediarios ya que se busca generar los propios puntos de venta.