Metabolismo de
lípidos
Capítulo
69
24/09/2020
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Capitulo 69 Metabolismo de Lipidos, Diapositivas de Fisiología Humana
Diapositivas del capitulo 69 de Guyton y Hall fisiologia medica,
Tipo: Diapositivas
2019/2020
1 / 18
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Metabolismo de
lípidos
Capítulo
ESTRUCTURA QUIMICA BASICA
DE LOS TRIGLICERIDOS
TRANSPORTE DE LS LIPIDOS EN
LOS LIQUIDOS CORPORALES
Triglicéridos Monoglicéridos Nuevas moléculas de triglicéridos Entran a la linfa en forma de quilomicrones
Principalmente triglicéridos
9% fosfolípidos
3% colesterol
1% apoproteína B
“ÁCIDOS GRASOS LIBRES” –> TRANSPORTADOS EN SANGRE
UNIDOS A ÁLBUMINA
- Cuando la grasa almacenada se necesita en otro lugar para proveer energía, se debe transportar primero como ácidos grasos libres.
- (^) Hidrólisis de ácidos grasos y glicerol, generada por 2 estímulos:
LIPOPROTEÍNAS
- (^) Tipos de lipoproteínas 95% de lípidos se convierten a lipoproteínas Composición: Triglicéridos, colesterol, fosfolípidos y proteínas Concentración total en plasma 700mg/ 100ml FORMACIÓN
- (^) Se forman en hígado.
- (^) Síntesis de colesterol, fosfolípidos y triglicéridos
FUNCIÓN
- (^) Transportar componentes lipídicos en sangre
- (^) VLDL transporta triglicéridos
USO ENERGÉTICO DE TRIGLICÉRIDOS : FORMACIÓN DE ATP
- (^) Ingesta diaria de grasa varía.
- (^) 10-30% de la ingesta calórica.
- (^) Carbohidratos también se tranforman a triglicéridos (almacenados)
- (^) Los ácidos grasos entran a mitocondria por la carnitina.
- (^) Se separan en el interior, se descoponen y se oxidan.
Con el ácido esteárico se producen y 32 átomos de hidrogeno
OXIDACIÓN DEL ACETIL-COA Ácido
Esteárico 9 moléculas de acetil-COa 32 átomos de hidrógeno 72 átomos de hidrógeno 104 átomos de hidrógeno Flavoproteina NAD 139 ATP 146 ATP Más 6 ATP del ciclo de krebs
- (^) La reacción neta de cada molécula de acetil-CoA en el ciclo del ácido cítrico:
Cetosis del ayuno, diabetes, y
otras enfermedades
- (^) El ácido acetoacético
- (^) Ácido β- hidroxibutirico
- (^) Acetona
= CETOSIS
Cuerpos cetónicos Hígado al resto de las células Oxalacetato Acetil CoA
- (^) La carencia de oxaloacetato limita la entrada de acetilCoA ocasionando que el hígado vierta enormes cantidades de ácido acetoacético
- (^) ACIDOSIS EXTREMA
- (^) El organismo ingresa una cantidad de hidratos de carbono mayor de la que se puede almacenar
- (^) GLUCÓGENO
- SE TRANSFORMA EN TRGLICERIDOS
Síntesis de Triglicéridos a partir de los hidratos de
carbono
Malonil CoA NADPH Polimerización o (^) Conversión de Hidratos de carbono en acetil CoA
Conversión de Acetil CoA en
ácidos grasos
Combinación de los ácidos
grasos con el α-
glicerofosfato para FORMAR
TRIGLICERIDOS
REGULACIÓN HORMONAL DE LA UTILIZACION DE LA
GRASA
OBESIDAD: DEPOSITO
EXCESIVO DE GRASA
FOSFOLIPIDOS
Producida por la ingestión de cantidades mayores de alimentos que las que el organismo puede consumir Lectina, Cefalinas y Esfingomielina Liposolubles Se transportan en lipoproteínas
FOSFOLÍPIDOS FORMACIÓN USO ESPECÍFICO
USOS ESPECÍFICOS DEL
COLESTEROL
- (^) 80% se usa para síntesis de ácido cólico (ácidos biliares).
- (^) Formación de hormonas corticosuprarrenales
- (^) Progesterona y estrógenos.
- (^) Testosterona.
- (^) Estrato córneo de la piel resistencia de absocrión FUNCIONES ESTRUCTURALES CELULARES
- (^) La membrana celular y la membrana de los organelos internos contienen fosfolípidos, colesterol
- (^) y proteínas insolubles.
- (^) Las cargas polares reducen la tensión superficial
- (^) entre las membranas
ATEROESCLEROSIS
- (^) Enfermedad de las arterias grandes e intermedias.
- (^) Deposito de placas ateromatosas en la superficie interna de los vasos.
- (^) Lesión del endotelio vascular.
- (^) Aumentan las moléculas de adhesión en células endoteliales.
- (^) Se reduce la liberación de óxido nítrico (evita la adhesión de macromoléculas.)
- (^) La estría de grasa crece y los tejidos proliferan al igual que las placas.
- Las arterias pierden su distensibilidad y las paredes se rompen.
HIPERCOLESTEROLEMIA FAILIAR HDL EVITA LA ATEROSCLEROSIS
o (^) Producen en hígado e intestinoNo contienen apoproteina B- o (^) Contienen apoproteina A-I o A-II (muy diferentes a las de LDL, VDL, E IDL o (^) Absorben cristales de colesterol