Nombre: Maite Suquillo
Fecha: 30/10/2024
Materia: Régmen Alimentario y dietética
Semestre: Tercero
AYUNO INTERMITENTE
El ayuno intermitente o AI, no es una dieta mas bien es un patrón de
alimentación que regula cundo comer y cuando ayunar. Este patrón no se enfoca en los
alimentos que se consume, el ayuno intermitente se centra en el tiempo. Se deben
alternar periodos de ayuno con periodos de alimentación, esto hace que el cuerpo
modifique la forma en la que el cuerpo procesa la energía, va mejorando el metabolismo
y promueve la pérdida de peso.
Tipos de ayuno
• Ayuno de 12 horas
Este ayuno consiste en realizar un ayuno diario de 12 horas, puede
ajustarse entre de 10 y 16 horas para fomentar la perdida de peso. Durante el
ayuno, el cuerpo empieza utilizar sus reservas de grasa para producir energía y
libera cetonas en el torrente sanguíneo, lo que favorece a la quema de grasa. Este
tipo de ayuno es ideal para principiantes, ya que la duración es moderada y gran
arte ocurre durante el sueño.
• Ayuna durante 16 horas
Se le conoce como ayuno 16:8, ya que implica ayunar durante 16 horas y
dejar una ventana de alimentación de 8 horas, sin embargo, para las mujeres
suele ser de 14 horas. Es una buena opción para las personas que probaron el
ayuno de 12 horas sin resultados. Esta practica puede proteger de la obesidad, la
inflamación, la diabetes y enfermedades hepáticas.
• Ayuna por 2 días a la semana
Conocida como la dieta 5.2, implica comer normalmente durante 5 días a
la semana y reducir significativamente la ingesta calórica los otros dos días. Los
días de ayuno deben estar separados, para evitar ayunar en días consecutivos.
