Desde el punto de vista estructural, la queratina se divide en α-queratina y β-queratina.
La α-queratina es el tipo más común en mamíferos, incluyendo los seres humanos. Su
estructura se basa en una hélice alfa, una configuración en espiral que le confiere
elasticidad y resistencia. Esta proteína se encuentra en el cabello, la piel y las uñas,
formando parte de la capa externa de protección del cuerpo. Una característica clave de la
α-queratina es la presencia de puentes disulfuro, enlaces formados por átomos de azufre
que le otorgan mayor estabilidad y rigidez. Cuantos más puentes disulfuro tenga, más dura
y resistente será la estructura en la que se encuentra. como en el caso de las uñas y los cuernos
de algunos animales.
Su uso frecuente ayuda a reparar daños causados por el calor, la decoloración y otros
tratamientos químicos agresivos. En cuanto a tratamientos capilares
En cambio, la β-queratina se encuentra en aves y reptiles, caracterizándose por su
estructura en láminas beta, lo que la hace más rígida y resistente. Debido a su rigidez, la β-
queratina no se encuentra en el cabello humano ni en la piel, pero su resistencia es crucial
para la supervivencia de muchas especies, porque forma parte de estructuras como las
plumas, los picos y las garras de aves, así como en las escamas y caparazones de reptiles.
Segunn su funcion
También se puede clasificar la queratina en dura y blanda, dependiendo de su composición
y enlaces internos. La queratina dura tiene una mayor cantidad de enlaces disulfuro, lo que
la hace más resistente y se encuentra en estructuras como las uñas, cuernos y pezuñas. Por
otro lado, la queratina blanda es más flexible y se encuentra en la epidermis y el cabello,
proporcionando protección sin perder elasticidad.