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Un análisis detallado del sistema empresarial de alpina, una empresa multinacional colombiana productora de alimentos lácteos. Se aborda la clasificación de la empresa según su tamaño, propiedad del capital, ubicación de las operaciones y función social. Además, se describe el proceso productivo de alpina, desde la recepción de la materia prima hasta la distribución y venta de los productos finales. El documento también analiza el proceso administrativo de la empresa, incluyendo aspectos de planeación, organización, dirección y control. Se brindan recomendaciones para mejorar la gestión empresarial, como la implementación de la administración por objetivos y la toma de decisiones informada. En general, este documento ofrece una visión integral del sistema empresarial de alpina, lo que lo convierte en una herramienta valiosa para estudiantes, investigadores y profesionales interesados en el análisis de empresas del sector lácteo.
Tipo: Apuntes
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MSC. Mary Jimenez Tovar 21 de abril de 2024
Generalidades del Sistema empresarial Alpina es un producto emblemático de la marca colombiana Alpina, reconocida por su calidad y frescura. Proveniente de vacas criadas en condiciones óptimas y alimentadas con pasto de alta calidad, la leche Alpina se destaca por su sabor delicioso y su alto valor nutricional. Con una amplia variedad que incluye leche descremada, semidescremada, entera y enriquecida con vitaminas y minerales adicionales, la leche Alpina se adapta a las necesidades y preferencias de cada consumidor. Además, la empresa se compromete con prácticas sostenibles y de bienestar animal en toda su cadena de suministro, garantizando un producto final de calidad y confianza. https://alpina.com/nuestra-historia Misión Somos una organización privada, sin ánimo de lucro, con operación global que, mediante la promoción de la calidad como concepto integral, se propone contribuir a la competitividad y al desarrollo sostenible de las organizaciones, a través de la transformación de su cultura y de la generación de confianza en los consumidores. Por lo anterior, con base en nuestras actividades y procesos de normalización, formación, evaluación de la conformidad y proyectos de cooperación logramos, en conjunto, mejorar la calidad de vida de la sociedad. https://alpina.com/ Visión
resultado de la colocación y suscripción de 30.000 acciones privilegiadas, la cual fue autorizada por la Superintendencia Financiera de Colombia mediante resolución No. 0302 del 17 de marzo de 2015", reza el comunicado publicado en la página web del ente regulador. En este sentido, el capital suscrito y pagado de la compañía quedó de la siguiente manera: el capital suscrito y pagado de Alpina Productos Alimenticios S.A.es de $15.658,69 millones dividido en 156.586.992 acciones, de valor nominal de $100 cada una. "El capital autorizado de la sociedad se mantiene sin cambios, como se indica a continuación: Capital autorizado de Alpina Productos Alimenticios S.A.: la suma de dieciocho mil millones de pesos moneda legal ($18.000.000.000.00), dividido ochenta millones (180.000.000) de acciones de valor nominal de cien pesos ($100.00) moneda legal cada una", finaliza el comunicado. https://www.larepublica.co/empresas/alpina-anuncio-aumento-de-capital-tras- emision-de- 30 - 000 - acciones- 2246686 Clasificación de acuerdo a la ubicación de las operaciones Actualmente Alpina cuenta con fábricas en Colombia, Ecuador, Venezuela y Estados Unidos teniendo distribución en centro América y Europa y cuenta con más de más de 2.000 supermercados e hipermercados a lo ancho y largo de las geografías en donde operamos https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https: //alpina.com/canales-de- distribucion%23:~:text%3DEl%2520canal%2520moderno%2520representa%2520m% C3%25A1s,las%2520geograf%25C3%25ADas%2520en%2520donde%2520operamos.&
ved=2ahUKEwiu- LLJ0c2FAxVKfjABHUnYC28QFnoECBUQBQ&usg=AOvVaw26j9SJkowYYIPYbk Jy4Y Clasificación según su función social Su función social es: Generar valor económico en las geografías donde tenemos presencia.
transportado a las diferentes regiones y durante su distribución y venta al consumidor. Cuando el producto está elaborado y empaquetado se almacena en un lugar fresco y adecuado al producto, para lograr esa conservación es clave el mantenimiento de la cadena de frío (refrigeración), la correcta rotación de inventarios, el buen manejo de las cubetas y envases entre otros cuidados. Para asegurarse de que la cadena de producción tuvo un final exitoso cuenta con un servicio de posventa, que a través de este complementa su compromiso de calidad con sus clientes. Alpina mantiene su ciclo de calidad con una investigación permanente, para saber con certeza que el consumidor esté satisfecho con el producto, o si es necesario hacer modificaciones en alguna parte del proceso. https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM- 1244264 Figura 1 Descripción del proceso de alpina Figura 2
Funcionamiento de Alpina Colombia Lista de referencias https://alpina.com/nuestra-historia https://alpina.com/ https://alpina.com/ Sus Divisiones son: Alpo Ecuador S. A, Alpina productos, Alimentos C. A, Alpina Foods.Inc
MSC. Mary Jiménez Tovar 04 de mayo de 2024
Proceso Administrativo de Alpina Planeación "En Alpina estamos comprometidos con alimentar saludablemente. Creemos con firmeza que la vida genera vida. Somos una organización inteligente que logra prosperidad colectiva de manera persistente." Emplea mecanismos de control para cerciorarse que lo que se planeó se esté cumpliendo o si es necesario realizar acciones correctivas; un ejemplo de estos mecanismos es el que se hace mensualmente a nivel de los gerentes y jefes de ventas con el BALANCE SCORECARD- Consiste en la selección de unos indicadores o variables claves del negocio que apunten al cumplimiento de los objetivos y metas de la compañía. La meta principal de alpina es clasificarse como una meta económica ya que plantea que el desempeño financiero debe dirigirse a lograr una cantidad específica de ventas
Figura 1 Diagrama de ishikawa Dependencia de la materia prima. RECOMENDACIONES
