Análisis del panorama español de los trámites para la apertura de negocios: licencias
urbanísticas y medioambientales
La necesidad de licencia urbanística para cualquier actividad, uso y aprovechamiento
urbanístico del suelo supone el máximo exponente de la actividad de policía urbanística de
las Administraciones Publicas, manifestada a través de la técnica autorizatoria, permitiendo
o autorizando de manera expresa cualquier actividad de este tipo.
Nacional, España:
Debes considerar el lapso que demora la elaboración del informe para presentarlo ante las
autoridades, ya que podrían requerirse modificaciones en el local y obtener la autorización
puede tardar entre 1 y 4 meses. Las sanciones por incumplimiento suelen ser muy graves,
así que se recomienda esperar el permiso antes de empezar a operar.
Qué requisitos tiene la licencia ambiental.
Cada municipio o Comunidad Autónoma establece también los documentos necesarios para
tramitar la licencia. Usualmente solicitan un proyecto técnico de la actividad y las
instalaciones con una memoria ambiental que detalle las características de esa actividad, el
estado del suelo donde se establece, la incidencia sobre el medio ambiente y los materiales
y las sustancias utilizados, junto al consumo de energía previsto. Se informa también del
impacto en cuanto a ruidos, vibraciones y olores, así como de las medidas para prevenirlos.
Para tener una idea, un ejemplo es la Comunidad de Madrid que solicita evaluaciones de
impacto ambiental (una ordinaria y otra de la Comunidad Autónoma), informe preliminar
de suelo y datos de vertido de agua y manejo de desechos (peligrosos y no peligrosos).
Asimismo, la adecuación de las instalaciones a la normativa contra incendios, los
procedimientos de control de accidentes graves y otros requisitos, así como un resumen no
técnico del proyecto.
Para abrir un RESTAURANTE Obtener la licencia ambiental es fundamental. Y es
que el dueño del negocio debe hacerse responsable del control de los alimentos que
van a ingerir los clientes. Además, tendrás que cumplir otra serie de requisitos que
garanticen la seguridad de los clientes.
Requisitos:
Licencia ambiental. Un restaurante es una actividad calificada para licencia
ambiental. Se trata de las antiguas actividades molestas o peligrosas que ahora se
conocen como actividades clasificadas. Esto quiere decir que no se puede iniciar la
actividad con una declaración responsable, sino que es necesaria una licencia
ambiental por parte del municipio. Algunas localidades los han simplificado
pidiendo solo un estudio acústico.
Para conseguir esta licencia es necesario cumplir con una serie de requisitos:
