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Un análisis detallado de las funciones administrativas y el direccionamiento estratégico de una microempresa de repostería casera llamada 'delicias caseras "sabor dulce"'. Se describe la historia, productos, ubicación, sector y clasificación de la empresa, así como la aplicación de las funciones de planificación, organización, dirección y control. Además, se evalúa el cumplimiento de los requisitos de la misión y visión de la empresa. Una visión integral del funcionamiento administrativo y estratégico de esta pequeña empresa de repostería, lo que podría ser útil para estudiantes de administración, emprendedores del sector alimentario y aquellos interesados en la gestión de pequeños negocios.
Tipo: Diapositivas
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delicias caseras “sabor dulce” Luz daris NOMBRE DE LA ESTUDIANTE: YERLIN ANDREA CEDEÑO MURILLO PROFESOR: SEBASTIAN CUADROS FECHA DE ENTREGA: 14/04/ TEMA: FUNCIONES ADMINISTRATIVAS Y DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO EN UNA EMPRESA CURSO: PRIMER SEMESTRE EN ADMINISTRACION EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
tortas caseras donde yo trabajo se aplican de la siguiente manera:
-María (la sobrina) apoya en la organización y limpieza de la microempresa, asistencia en la preparación de ingredientes y empaque del producto. 3Dirección -dueña (luz daris) encargada de dirigir el equipo, establecer estándares de calidad, supervisar la producción y brindar capacitación en técnicas culinarias. -la hija (yo) supervisión del personal, aseguramiento del cumplimiento de estándares sanitarios y manejo del flujo operativo diario. -Salome (la prima) coordinación del equipo en la preparación y empaque de pedidos, resolución de problemas operativos y atención al cliente -María (sobrina) apoyo en tareas operativas bajo supervisión. 4control -La dueña (luz daris) responsable del control financiero, análisis de costos, evaluación del desempeño operativo y elaboración de informes gerenciales.
cumple con los requerimientos de acuerdo a las siguientes preguntas: ¿La misión define claramente la razón de ser de la empresa? ¿La misión define quiénes son los clientes? ¿La misión define cuáles son sus principios, valores, creencias? ¿Está definida de manera breve y comprensible? *"Nuestra Misión es elaborar productos de alta calidad, utilizando los mejores ingredientes y buena técnica; innovando en sabores y recetas. Con el propósito de entregar a nuestros Clientes, una experiencia inolvidable de sabor, en nuestras recetas gourmet." *Si, la misión define claramente la razón de ser de la empresa al enfocarnos en la elaboración de productos de alta calidad, el uso de los mejores ingredientes, y la innovación en sabores y recetas. *Si, la misión define quienes son los clientes al mencionar el propósito de entregar una experiencia inolvidable de sabor a “nuestros clientes”. Esto indica que nuestra empresa se enfoca en satisfacer las necesidades y expectativas de sus clientes, lo que los
posiciona como el público objetivo de sus productos. *Si, la misión define implícitamente cuales son los principios, valores y creencias de la empresa al enfocarse en la elaboración de productos de alta calidad, el uso de los mejores ingredientes y la innovación en sabores y recetas. Estos aspectos reflejan los valores de excelencia, creatividad y compromiso con la satisfacción del cliente, que son fundamentales para el negocio. *Si, la misión esta definida de manera breve y comprensible al presentar de manera concisa el propósito de la empresa: elaborar productos de alta calidad, innovar en sabores y recetas, y ofrecer una experiencia inolvidable de sabor a los clientes en sus recetas gourmet. La misión es clara y fácil de entender, lo que la hace efectiva para comunicar la identidad y el enfoque de la empresa.
sólida y eficiente, y una posición competitiva consolidada. Queremos que la empresa sea reconocida como un productor confiable y con una distribución eficiente, y que demuestre compromiso con la calidad, la innovación y la excelencia en el servicio. *Si, la visión de la empresa describe claramente un aspecto diferenciador y relevante frente a la competencia y el mercador. El enfoque en tener un equipo de trabajo mejor orientado a la mejora continua y una estructura organizacional sólida y eficiente es un diferenciador significativo. Además, al enfocarse en consolidar una posición competitiva como productor y mejorar la distribución de sus productos, esta demostrando una clara intención de destacarse en términos de eficiencia y alcance en el mercado. Este enfoque puede ser muy relevante para diferenciarse y captar la atención tanto de los consumidores como de otros actores del mercado. Bibliografía:
Luz daris murillo gamboa (2022) Conclusiones: La conclusión de la empresa de tortas casera es que tiene una clara orientación hacia la excelencia, la eficiencia y la competitividad en el mercado. El enfoque en la mejora continua, la estructura organizacional sólida, el posicionamiento competitivo y el compromiso con la calidad son pilares importantes que sustentan la empresa. Estas características son fundamentales para diferenciarse en un mercado competitivo y destacar entre los consumidores. Además, demuestra un compromiso con el crecimiento y el éxito a largo plazo de la empresa de tortas caseras.
