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Carbohidratos: Tipos, Clasificación y Características, Transcripciones de Bioquímica

Una introducción a los carbohidratos, sus tipos, clasificación y características básicas. Se abordan monosacáridos, polisacáridos y oligosacáridos, sus diferencias y propiedades. Además, se mencionan los glúcidos de reserva y estructurales, sus funciones y beneficios.

Qué aprenderás

  • ¿Cuál es la diferencia entre monosacáridos, polisacáridos y oligosacáridos?
  • ¿Qué son los carbohidratos y qué papel desempeñan en el cuerpo humano?
  • ¿Qué son los glúcidos de reserva y estructurales y qué funciones desempeñan en el cuerpo?

Tipo: Transcripciones

2020/2021

Subido el 15/11/2021

mariana-rodriguez-5bj
mariana-rodriguez-5bj 🇨🇴

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Carbohidratos
Compuestos formados por grupos
hidroxilos provenientes de los
alcoholes y grupos carbonilo.
son la forma biologica de
almacenamiento y consumo de
energía.
CLASIFICACIÓN
MONOSACÁRIDOS
POLISACÁRIDOS
OLIGOSACÁRIDOS
Son la glucosa ( el azucar de la sangre) y la
ribosa ( un importante constituyente de
acidos nucleicos)
caracteristicas
Son biomoléculas que se encuentran
conformadas por la condensación de
monosacáridos.
Caracteristicas
es una molecula no digerible, que tiene la
propiedad de mejorar la salud ya que
proueve el crecimiento de bacterias
intestinales beneficiosas.
formado por 3,4,5,6,o 7 atomos de carbono
no se hidrolizan
sabor dulce
Un carbono forma un aldehido o un grupo
fosfato
Caracteristicas
proviene de la unión de algunos
monosacáridos
forman parte de un grupo de sustancias
quese conocen con el nombre de prebióticos
Existen 2 tipos:
De reserva
.
Estructurales
Se ocupan de almacenar el azucar, fuente
de enegía, el almidon y el glucógeno.
Glúcidos que intervienen en la construcción
de estructuras orgánicas, la celul.osa y la
quitina.

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¡Descarga Carbohidratos: Tipos, Clasificación y Características y más Transcripciones en PDF de Bioquímica solo en Docsity!

Carbohidratos

Compuestos formados por grupos

hidroxilos provenientes de los

alcoholes y grupos carbonilo.

son la forma biologica de

almacenamiento y consumo de

energía.

CLASIFICACIÓN

MONOSACÁRIDOS

POLISACÁRIDOS

OLIGOSACÁRIDOS

Son la glucosa ( el azucar de la sangre) y la ribosa ( un importante constituyente de acidos nucleicos)

caracteristicas

Son biomoléculas que se encuentran conformadas por la condensación de monosacáridos.

Caracteristicas

es una molecula no digerible, que tiene la propiedad de mejorar la salud ya que proueve el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas.

formado por 3,4,5,6,o 7 atomos de carbono

no se hidrolizan

sabor dulce

Un carbono forma un aldehido o un grupo fosfato

Caracteristicas

proviene de la unión de algunos monosacáridos

forman parte de un grupo de sustancias quese conocen con el nombre de prebióticos

Existen 2 tipos:

De reserva

Estructurales

Se ocupan de almacenar el azucar, fuente de enegía, el almidon y el glucógeno.

Glúcidos que intervienen en la construcción de estructuras orgánicas, la celul.osa y la quitina.